[…] zerfällt Sambunigrin. Aus diesem Grund ist Holunder vor allem als Saft, Gelee und Likör bekannt. All diese Verarbeitungsprodukte schmecken natürlich […]
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Ob Pur oder als Punsch: Heiße Tee-Klassiker für kalte Tage
[…] fünf, das sich auf die ursprünglichen Zutaten Wasser, Wein, Zitronen saft, Früchte und Gewürze bezieht. Später kamen Arrak, heute eher […]
Ahornsirup: Je heller, desto besser
[…] Kontinents findet, bilden ein Klima, das es den Zucker-Ahornbäumen erlaubt, Saft abzugeben. Ahornbäume müssen mindestens vierzig Jahre alt sein, bevor […]
Heidelbeeren: saftige Früchte für Kuchen, Kompott und Eis
[…] Einfach die gewaschenen Beeren mit etwas Zucker, Vanillezucker und Apfel saft wenige Minuten sanft köcheln. Dabei tritt Saft aus. Stärke […]
Wilde Früchte: fruchtig-frische Berberitze
[…] angenehm fruchtiges Aroma. Das Wildobst wird gerne zu Marmelade, Gelee, Saft oder Sirup verarbeitet. Für einen köstlichen Saft werden die […]
Artischocke richtig zubereiten
[…] lösen. Am besten trägt man dabei Handschuhe, damit der austretende Saft die Hände nicht verfärbt. Anschließend die äußeren harten Blätter […]
Yuzu, die besondere Zitrusfrucht aus Japan
[…] Foto: 경빈마마 – http://mamanim.tistory.com/1523, CC-BY 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=60131073 Sie ist sehr saftig und hat ein unverwechselbares Aroma, das säuerliche, leicht bittere […]
Der Sanddorn ist reif: kleine Ernte, feiner Geschmack
[…] Aroma und werden daher nur selten roh genascht. Verarbeitet als Saft, eingedicktes Mark, Sirup, Konfitüre, Gelee und Tee sind sie […]
Rhabarber küchenfertig machen: gewusst wie
[…] aber für viele köstliche Kuchen, Kompotte, Desserts, Konfitüren, Chutneys und Saft verwenden. Selbst herzhafte Speisen und Salate kann man mit […]
Darmsanierung und Fasten – Hilfe bei Blähungen, Verstopfungen und Entzündungen?
[…] Heilfasten dazu beitragen, den Darm zu sanieren, heißt es. Ob Saft– oder Brühefasten – allen ist gemeinsam, dass der Darm […]