[…] Vorjahres 12,9 %. Ausschlaggebend hierfür waren vor allem die Preissteigerungen beim Salat (+29,8 %) durch das witterungsbedingt verknappte Angebot. Auch beim Obst […]
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Pressefächer: Pressefächer pr4food
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Wie das geht?
Deutsche Umwelthilfe fordert entschlossenen Kampf gegen Ursachen von Lebensmittelverschwendung
[…] allem bei Obst- und Gemüse deutlich über der Nachfrage, bei Salat etwa in Höhe von 20 Prozent. Wir fordern Bundeslandwirtschaftsministerin […]
Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im Oktober 2020: -5,9 % gegenüber Oktober 2019
[…] waren im Oktober die gestiegenen Erzeugerpreise für Blumenkohl (+69,7 %) und Salat (+25,9 %). Bei diesen Produkten kam es witterungsbedingt zu einem […]
MSC veröffentlicht Thunfisch-Bericht 2020
[…] geboten. Ob auf der Pizza, auf dem Grill oder im Salat: Der Appetit der Deutschen auf Thunfisch nimmt weiter zu. […]
Für gesunde Kindergerichte in der Gastronomie
[…] (28,7 Prozent). Nur 11,6 Prozent der Gerichte enthielten Rohkost oder Salat. 33,7 Prozent enthielten Gemüse. Eingeschlossen in die Studie wurden […]
Genderfood – ist das wirklich notwendig?
[…] Steak genießt der Mann, während seine Begleiterin diszipliniert an einem Salatblatt knabbert. Hinter dem Klischee steckt, wie immer, auch ein […]
Vorratsboxen sollen Verdorbenes wittern
[…] noch verzehrt. Im Supermarkt wird der Verkauf besser planbar und Salat oder Beeren können etwa noch zum Aktionspreis verkauft werden, […]
Nahrungsmittel im Vergleich zu Nachbarn immer noch günstig
[…] mehr (plus 4,3 %), wobei in erster Linie Frischware wie Salat, Tomaten und Gurken betroffen war. Das ist zum Teil […]
Verbraucherpreise für Nahrungsmittel Februar 2017: + 4,4 % gegenüber Februar 2016
[…] im Februar 2017 Gemüse (+ 21,0 %), hier insbesondere frisches Gemüse wie Salat, Tomaten und Gurken. Auch für Speisefette und Speiseöle (+ […]
Mineralwasser punktet mit Qualität und Sicherheit
[…] von entscheidender Bedeutung. Aber nicht nur auf „sensible“ Lebensmittel wie Salat oder Fleisch muss für Gastronomen Verlass sein – auch […]