Tomaten gibt es zwar das ganze Jahr über zu kaufen, im Sommer haben sie aber Hochsaison. Dann sind sie auch […]
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Wie das geht?
Grill & Chill! Die besten Gemüse-Rezepte fürs BBQ
[…] Beispiel einem feuerroten „Rote Beete & Dicke Bohne“-Dip, einem „Green Cheese“-Dip mit Spinat, Schafskäse und Petersilie oder einem frischen „Erbsen & Minze“-Dip, der übrigens […]
Grillen ohne Wenn und Aber: Gemüse passt immer
[…] lecker schmecken beispielsweise Füllungen aus orientalisch gewürztem Reis oder mit Schafskäse. Damit alle wissen, was sie auf den Grill legen, […]
Essbare Blüten: optisch und geschmacklich eine Bereicherung
[…] – prima füllen, zum Beispiel mit Ricotta, Parmesan, Ziegen- oder Schafskäse, aber auch mit Fleisch, Fisch oder Hirse. Quelle: Rüdiger […]
Bunte Vielfalt der Salate: Sorten, Zutaten und Dressing kombinieren
[…] Der nussige Feldsalat lässt sich gut mit Speck, Champignons und Schafskäse anrichten, während Rucola mit Tomaten, Kartoffeln und hart gekochten […]
Levante – der kulinarische Sonnenaufgang
[…] paniert und gebraten werden. Bei den Milchprodukten sind Joghurt und Schafskäse wichtig, bei Obst beispielsweise Granatäpfel und Zitronen. Getreide kommt […]
Mangold – ein unterschätztes Gemüse
[…] ähnlich wie Kohlrouladen mit Hackfleisch gefüllt werden. Mediterrane Kräuter und Schafskäse im Kern des Hackfleischs lassen vom Urlaub am Mittelmeer […]
Mezze: kleine Vorspeisen aus dem Orient
[…] Essen und für Gespräche bleibt. Beliebte Zutaten sind Kichererbsen, Joghurt, Schafskäse, Sesampaste (Tahini), Auberginen, Tomaten, Oliven und Olivenöl. Sehr bekannt […]
Teigtaschen aus aller Welt: von Maultasche bis Samosa
[…] Ricotta. Eine weitere Spezialität sind Sardische Seadas, bei denen pikanter Schafskäse auf Zitrone und süßen Honig trifft. Empanadas sind das […]
Pflaumen und Zwetschgen setzen fruchtige Akzente in der herzhaften Küche!
[…] die Kombination von Pflaumen und Feta. Für das Pflaumengratin mit Schafskäse werden die entsteinten Früchte mit einer Creme aus Eigelb, […]