[…] der seltsame, etwas beißende Geruch beim Toilettengang. Spargel enthält die Schwefel-Verbindung Asparagusinsäure. Sie wird im Körper zu der markant riechenden […]
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Wie das geht?
Wintergemüse & Co.: Vitaminschub in der kalten Jahreszeit
[…] hat Kohl jedoch: Das Gemüse entwickelt durch den natürlich enthaltenen Schwefel beim Kochen einen starken Geruch. Dagegen hilft ein einfacher […]
Wie kocht man Eier richtig?
[…] einer chemischen Reaktion zwischen dem Eisen im Eigelb und dem Schwefel im Eiweiß beruht. Die Qualität des Eies beeinträchtigt das […]
Ernährungswissen – S
[…] Schilddrüsenunterfunktion Schimmel Ernährung Schimmelpilze Schmelzpunkt Schnitzer-Kost Schroth Kur Schrumpfniere Schwedendiät Schwefel Schwefeldioxid Schwefelsäure Schweineinsulin Schwermetalle Sekretion Sekundäre Pflanzenstoffe Sekundärversagen Selen […]
Bier selber brauen
[…] Auch wird dem frischen Hopfen nach der Ernte zur Haltbarmachung Schwefel beigemengt – bis zu 10 Gramm pro Kilogramm. Und […]
So bleiben Ostereier länger haltbar
[…] Eiweißen des Dotters Eisen frei und aus Eiweißen des Eiklars Schwefel. Eisen und Schwefel reagieren miteinander zu Eisensulfid, und dadurch […]