[…] die Ente nicht verzichten möchte, bereitet eine vegetarische Variante mit Seitan zu. Dazu schmecken Kartoffeln und Rotkohl. Ein Gedicht ist […]
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Wie das geht?
Study finds meat substitutes are often healthier than comparable meat products
[…] nuggets, sausage, bacon and shawarma. Vegetable burgers, tofu, tempeh and seitan were omitted because there is no direct animal equivalent […]
Veganismus und Männlichkeit: Studie an der TU Darmstadt
[…] aus dem Umfeld der Veganer das Geschäft mit Tofu-Würstchen und Seitan-Steak. Wissenschaftliche Ansprechpartner: Prof. Tanja Paulitz Tel.: +49 6151/16-57376 paulitz@ifs.tu-darmstadt.de […]
Mit Wraps gesund snacken: Schnell gefüllt und lecker
[…] verfeinern die Rolle stattdessen mit Falafelbällchen, Tofu, Sojahack oder gebratenen Seitan-Streifen. Hinzu kommen leckere Extras wie Cheddarkäse, Feta, geröstete Pinienkerne, […]
Fischalternativen: Ausprobieren lohnt sich
[…] Antioxidantien und Omega-3-Fettsäuren.10 Zusammen mit Pilzen, Tomaten, Tofu, Aubergine, Jackfruit, Seitan oder Karotten lassen sich aus Algen leicht preiswerte pflanzliche […]
Gemüse-Burger bereichern die Grillsaison
[…] an Hühner- oder Schweinefleisch erinnert und als Fleischersatz Tofu und Seitan locker in den Schatten stellt. Die Frucht ist entweder […]
Gesunde glutenfreie Ernährung für jeden Geschmack
[…] oder Burger sollte auf glutenhaltige Zusatzstoffe geachtet werden. Ungeeignet ist Seitan, denn dieser besteht aus Weizeneiweiß. Vegane Ernährung wird zunehmend […]
Vegetarisches Fingerfood am Spieß
[…] Frisches Gemüse kann man mit Halloumi und Feta, Tofu oder Seitan kombinieren. Zu Tofu passt eine würzige Marinade aus Sojasoße, […]
Fleischfrei fit: Wie vegan-vegetarische Ernährung und Sport zusammenfinden
[…] Proteinquellen pflanzlicher Herkunft sind: Nüsse, Samen, verschiedene Vollkorngetreidesorten, Tofu sowie Seitan. Mit ihnen lässt sich der tägliche Proteinbedarf, den die […]
Vegan ist Trend: Produktvielfalt nimmt zu
[…] auf heimischen Feldern angebaut und sind auch für Sojaallergiker verträglich. Seitan ist ein Fleischersatz aus Weizenprotein. Er lässt sich wie […]