[…] mit Äpfeln, Walnüssen, Möhren und Weintrauben kombiniert. Ganz einfach gelingen Sellerieschnitzel: die Knolle in ein Zentimeter dicke Scheiben schneiden, kurz […]
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Steckrübe und Knollensellerie: Ein starkes Duo für die Winterküche
[…] Auge. Ist seine äußere Schicht entfernt, steigt sofort der typische Selleriegeruch in die Nase. Neugierige Feinschmecker sollten ihn als vielseitiges […]
Gut essen ohne Fleisch
[…] können aber die Rolle der Fleischportion einnehmen, ebenso wie gebratene Sellerie– oder Auberginenscheiben. Mehr Anregungen und 14 Rezepte für Vor- […]
Die besten Apfelrezepte aus „Deutschland – Mein Garten“
[…] à la Silke N. Zutaten: 3 große Äpfel 2 Stangen Sellerie 1⁄2 Fenchelknolle 1 große 1 reife Mango 4 geräucherte […]
Die Schwarzwurzel: Renaissance einer verkannten Diva!
[…] und Bloggerin Ariane Bille. Sie inszeniert die Schwarzwurzel mit Möhren, Sellerie und Apfel – heraus kommt ein deliziöses, veganes Wintergericht! […]
Wintersalate: eine Extraportion Vitamine für die kalte Jahreszeit
[…] verschiedenes Gemüse ergänzt. Das kann Wurzelgemüse wie Möhre, Pastinake und Sellerie oder Kohlgemüse wie Wirsing, Grünkohl und Rosenkohl sein. Auch […]
Shepherd‘s Pie mit Topinambur-Püree
[…] für den Pie: 500 g Rinderhackfleisch 2 Möhren 2 Stangen Sellerie 1 Zwiebel 200 g Erbsen (tiefgekühlt) 1 Dose Tomaten […]
Feine Würze vom Mittelmeer: Staudensellerie – das unterschätzte Gemüse
Fotolia #122278832 © Brent – Lizenznehmer: food-monitor Stauden sellerie ist ein Mittelmeergemüse, das in deutschen Küchen nur gelegentlich auf den […]
So knackig-frisch schmeckt der Sommer: Saisonale Gemüsevielfalt in der Salatschüssel
[…] und Gemüseabteilung. Fruchtig trifft würzig-herb Frischen Genuss liefert ein Apfel-Stangen sellerie-Salat. Dazu den Sellerie putzen und die Stangen halbieren. Anschließend […]
Smushi aus Dänemark: Wenn Smörrebröd auf Sushi trifft
[…] Cornichons nicht fehlen. Manche Smushi werden mit einem Püree aus Sellerie, Rosenkohl oder Erbsen verfeinert. Meerrettich und die japanische Variante […]