[…] Nährstoffprofil: pro 100 g sind sie eine Quelle für Eisen, Thiamin, Niacin und Folat. Sie enthalten viel Kalzium, Magnesium, Phosphor, […]
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Wie das geht?
Polarisierendes Gemüse: der Rosenkohl
[…] weiteren positiven Inhaltsstoffen punkten: Folsäure, Vitamin C und B1 ( Thiamin), Magnesium und Kalium. Pro 100 g sind nur 36 […]
Aktuelle Ernährungstrends – wie gesund sind sie wirklich?
[…] und Getreideprodukte. (6) Da diese ebenfalls Lieferanten für die B-Vitamine Thiamin und Riboflavin sind, können auch hier Defizite in der […]
Review im British Journal of Nutrition weist auf einen Zusammenhang von Pistazien und Herzgesundheit hin
[…] dass Pistazien dazu beitragen den Blutdruck zu senken.(8) Pistazien enthalten Thiamin (Vitamin B1), Kalium, Chrom und Kupfer. Diese Nährstoffe unterstützen […]
B-Vitamine für ein gesundes Nervensystem
[…] B12 und Folsäure – gibt es eine Reihe weiterer wie Thiamin (B1), Riboflavin (B2), Niacin (B3) und Panthothensäure (B5), die […]
Widersprüche in vegan-Stellungnahme der DGE
[…] Vergleich zur veganen Ernährung kritisch seien (Vitamin C, Vitamin E, Thiamin und Folat, Magnesium, Kalium, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe). Damit […]
Weizen- und Roggenprodukte sichern täglichen Bedarf einer Vielzahl wichtiger Nährstoffe
[…] (Stärke), Ballaststoffen und pflanzlichem Eiweiß sowie von B-Vitaminen (wie z.B. Thiamin, Niacin), Mineralstoffen (Kalium, Magnesium u.a.) und Spurenelementen (wie z.B. […]
Können Ernährungsinterventionen Kindern beim Schlafen helfen?
[…] und Freigabe bestimmter Neurotransmitter (zum Beispiel Serotonin) und Neurohormone beteiligt. Thiamin (Vitamin B1) ist ein Cofaktor für das Enzym, das […]