[…] in Lebensmitteln kennen. Wer weiß schon, dass Dextrose, Glukose und Traubenzucker das Gleiche bedeuten und wie viel Energie in Glukosesirup, […]
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Wie das geht?
Die Steckrübe: Fein und würzig
[…] bis zu 1,5 kg schwer. Das Wurzelgemüse enthält u. a. Traubenzucker, der ihm den feinsüßlichen Geschmack verleiht. Auch Mineralstoffe, die […]
Etiketten-Schwindel: Warum man bei „light“, „fettarm“, oder „ohne Zuckerzusatz“ genau hinschauen muss
[…] Zucker zu. „Ohne Zuckerzusatz“ heißt nur, dass kein Haushalts- oder Traubenzucker hinzu gefügt wurde. Handelt es sich um Säfte oder […]
Schimmel auf Lebensmitteln
[…] besten, wenn sie genügend Nahrung finden. Die beste Nahrung liefern Traubenzucker (Glukose), Malzzucker (Maltose) und Haushaltszucker (Saccharose). Ab 0 °C […]
Zucker aus Zuckerrübe und Zuckerrohr
[…] um ein Disaccharid (Zweifachzucker) bestehend aus den Einfachzuckern Glukose ( Traubenzucker) und Fruktose (Fruchtzucker). Zuckerrohr und Zuckerrüben sind einige der […]
Ernährungsmythen: Cola und Salzstangen helfen bei Durchfall sowie Kirchen und Wasser verursachen Bauchschmerzen
[…] oder dünner schwarzer Tee mit ein bis zwei gestrichenen Teelöffeln Traubenzucker sowie einer Prise Salz pro Tasse besser geeignet, einem […]