[…] weibliche Konsumenten. In der fleischlosen Lebensweise weniger streng sind die Vegetarier. Laut dem Institut für Demoskopie Allensbach (IfD 2013) leben […]
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Faktencheck: Retten Vegetarier unser Klima?
[…] visualisiert Klimabilanz. Ein neuer Online-Rechner zeigt es schwarz auf weiß: VegetarierInnen und VeganerInnen leben weniger klimaschädlich als Fleischesser. Doch in […]
Nutritional Concepts: Fingerabdruck der Ernährung
[…] Concepts“ an der Universität Jena mit knapp 2,7 Millionen Euro. Vegetarier, Veganer, Flexitarier – die Art und Weise, wie sich […]
ÖKO-TEST Vegetarischer Fleischersatz: Schaler Beigeschmack
Fleischfreie Schnitzel, Hackfleischbällchen, Döner und Co. stillen die Lust der Vegetarier auf Herzhaftes. Das Frankfurter Verbrauchermagazin ÖKO-TEST wollte nun wissen, […]
Quinoa wächst auch in Europa: Neue Sorten und Produkte aus den Niederlanden
[…] © fahrwasser – Lizenznehmer: food-monitor Quinoa ist schon ein Tausendsassa: Vegetarier und Veganer sowie Menschen, die kein Getreide vertragen, schwören […]
Fleischgenuss ist pflanzlich: Deutsches Food-Start-up Planty-of-Meat stellt Planty-of-Burger vor
[…] erstmals ein lokal entwickeltes Produkt auf den Markt, das Veganer, Vegetarier, Flexitarier und Fleischesser gleichermaßen überzeugt. Burger-Genuss rein pflanzlich – […]
Der neue Champi(gn)on unter den Pinsa-Sorten!
[…] beliebter!1 Gleichzeitig nimmt die Anzahl der Personen, die sich als Vegetarierin oder Vegetarier einordnen, weiter zu – allein im letzten […]
Schwarzwurzel-Tempura-Sticks
Hier kommen nicht nur Vegetarier auf den Gemüse-Geschmack! Foto: BVEO Zutaten für 2 Personen: Für die Sticks: 500 g Schwarzwurzeln […]
Im „Veganuary“ kommen nicht nur Vegetarier auf den Gemüse-Geschmack!
[…] jede Menge Ballaststoffe, ist leicht verdaulich und sehr eiweißreich. Da kommen nicht nur Vegetarier auf den Gemüse-Geschmack! Schwarzwurzel-Tempura-Sticks Quelle: BVEO
Fleisch – Kraftprotz oder Krankmacher?
Am Thema Fleisch scheiden sich die Geister. Vegetarier und Veganer lehnen Fleisch aus ethischen und meist auch gesundheitlichen Gründen ab. […]