[…] für Ernährungsforschung/Potsdam. So führte er die Ergebnisse epidemiologischer Studien, dass Vegetarier eine höhere Lebenserwartung hätten als Omnivoren, nicht auf die […]
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Wie das geht?
Zu wenig Zink?
[…] allem über Schweiß, über Urin und durch den Wettkampfstress. Bei Vegetariern fehlt im Ernährungsplan Fleisch als Toplieferant. Hinzu kommt, dass […]
Vom Tier oder von der Pflanze: Welches Eiweiß ist besser?
[…] Menschen, die viel tierisches Eiweiß konsumieren, im Durchschnitt ungesünder als Vegetarier oder Veganer. Außerdem: Wer reichlich pflanzliche Lebensmittel zu sich […]
Zink – Ein Multitalent unter den Spurenelementen
[…] zählen vor allem Senioren, Menschen mit chronischen Magen-Darm-Erkrankungen sowie und Vegetarier und Veganer. Hauptlieferanten für das Spurenelemente sind tierische Lebensmittel. […]
Selen – früher toxisch, heute essentiell
[…] Spurenelement in Deutschland dar. Eine Information, die vor allem für Vegetarier und Veganer bedeutsam ist. Hierzulande tragen viel eher tierische […]
Vegetarische und vegane Ernährung funktioniert: erste Ergebnisse der VeChi-Studie
[…] Vitamin-B12-Supplementierung erhalten, um potenziell schwerwiegenden gesundheitlichen Schäden vorzubeugen“. Aber auch Vegetarier sollten auf ihre Vitamin-B12-Zufuhr achten. Denn obwohl Vitamin B12 […]
Vegetarisch ernähren: Wie viele Tierleben rettet mein Fleischverzicht?
[…] wie viel Antibiotika und Ressourcen für die Zucht eingesetzt wurden. Vegetarier und Flexitarier können ausrechnen, wie viele Tierleben gerettet wurden […]
Warum Sportler auf den Biofaktorenstatus achten sollten
[…] Wie ist die Eisenversorgung des Sportlers? Sportler – vor allem Vegetarier und Veganer, Ausdauersportler und Sportler mit restriktiver Energieaufnahme – […]
Jod und Blutfette: Erhöhtes Cholesterin sinkt bei verbesserter Jodversorgung
[…] allgemeinen Broschüre gibt es spezielle Themenflyer, unter anderem für Schwangere/Stillende, Vegetarier/Veganer und ältere Menschen. Quellen: (1) Pharmazeutische Zeitung Online: http://www.pharmazeutische-zeitung.de/index.php?id=37929 […]
Zum Einfluss der Ernährung auf klinisch-toxikologische Messwerte
[…] prüfen, wird unter anderem der Urin untersucht. Beim Vergleich zwischen Vegetariern, Veganern und „Allesessern“ (Mischköstler) kann es jedoch zu Fehlinterpretationen […]