[…] und Gemüse stellt die wichtigsten Zutaten vor: Möhren Das beliebteste Wurzelgemüse hierzulande zeichnet sich durch seinen kräftigen und leicht süßlichen […]
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Wie das geht?
Putenbraten mit Wirsingröllchen
[…] den Braten geben und kurz mit anrösten. Braten mit dem Wurzelgemüse in einen Bräter geben, mit Honig bestreichen und 1 […]
Von Rettich bis Radi: scharfe Wurzel
[…] und mit einer Vinaigrette anrichten. Auch für Gegrilltes ist das Wurzelgemüse ein idealer Begleiter. Ein Tipp: Der Rettich wird zarter […]
Von Möhren und Karotten: zweitliebstes Gemüse der Deutschen
[…] eleganter klingt. Botanisch ist und bleibt das kultivierte primär orangefarbene Wurzelgemüse – das es allerdings auch in Gelb, Weiß, Rot […]
Osterhasenfutter in der Küche: Möhren, Karotten, Gelbe Rüben
[…] oder Gelbe Rübe genannt. Auch in deutschen Küchen kommt das Wurzelgemüse mit der leicht nussigen Note gerne auf den Tisch. […]
Bocuse d’Or Finale 2017: METRO Cash & Carry Deutschland unterstützt Marvin Böhm
[…] stellte METRO die entscheidenden Zutaten zur Verfügung. Kulinarische Raffinesse aus Wurzelgemüse und Poularde Für Deutschland trat mit Marvin Böhm am […]
Teltower Rübchen: Schon Goethe schätzte das würzige Aroma
[…] Rübchen aber auch überregional bekannt. Nach Erzählungen kostete Goethe das Wurzelgemüse in Berlin und war so begeistert, dass er es […]
Frischer Meerrettich: Ätherische Öle sorgen für pikante Schärfe
[…] gerieben und mit Apfelraspeln unter steif geschlagene Sahne gehoben. Das Wurzelgemüse passt aber auch gut zu vegetarischen Gerichten mit Roter […]
Winterliches Wurzelgemüse: Petersilienwurzel nicht nur als Suppengewürz
Petersilienwurzel ist ein typisches Wintergemüse und ideal für Eintöpfe und feine Cremesuppen. Denn der Petersiliengeschmack bleibt beim Kochen erhalten. Die … mehr
Rettich: Das scharf-würzige Wurzelgemüse
[…] Sommersorten sowie den violetten bis schwarzen Winterrettich. Das Fruchtfleisch des Wurzelgemüses ist stets weiß. Vor der Zubereitung werden Blätter und […]