Stuttgart, 08.11.2017 – Adventszeit ist Backzeit. Für Naschkatzen, die von Zöliakie betroffen sind, stellt die Vorweihnachtszeit mit ihren vielen Leckereien […]
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Europaweit glutenfrei einkaufen: Symbol gibt Sicherheit auf einen Blick
Quelle: Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.V. (DZG) Stuttgart, 22.06.2016 – Für Zöliakiebetroffene stellt jeder Lebensmitteleinkauf eine kleine Herausforderung dar. Sie müssen strikt […]
Glutenfreie Ernährung: Für gesunde Menschen nicht zu empfehlen
[…] Prozent der Bevölkerung leidet an einer Unverträglichkeit für Gluten, auch Zöliakie genannt. Tatsächlich verzichten aber immer mehr Menschen auf das […]
Dr. Schär Institute: Study Shorts zu neuen Forschungsergebnissen rund um Glutenunverträglichkeiten
[…] Glutenunverträglichkeiten Das Dr. Schär Institute informiert über neue Forschungsergebnisse zu Zöliakie, Gluten-/Weizensensitivität, Reizdarmsyndrom und zur glutenfreien Ernährung. Die in einer […]
Mehr Unterstützung für Zöliakiebetroffene notwendig: Studie belegt deutlich höhere Kosten für glutenfreie Ernährung
Stuttgart, 06.03.2015 – Die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.V. (DZG) fordert eine höhere finanzielle Unterstützung für sozial schwächere Zöliakiebetroffene. Ihrer Unverträglichkeit gegenüber […]
Neue Studienergebnisse zeigen: Jeder fünfte Reizdarmpatient hat Gluten-/Weizensensitivität
Völlegefühl, Müdigkeit und Kopfschmerzen sind nur einige der Symptome, die Zöliakie und Reizdarmsyndrom (IBS) gemeinsam prägen. Eine aktuelle Studie zeigt […]
Glutenfreie Ernährung: Vielfältiger und sicherer Genuss
Zöliakie beruht auf einer Unverträglichkeit gegenüber dem Klebereiweiß Gluten. Die einzige Therapie ist deshalb eine lebenslange, konsequente, glutenfreie Ernährung. […]
Ausgewogene Ernährung trotz Zöliakie?
[…] Bianca Maurer, Ernährungsmanagerin Diätetik bei der DZG Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss strikt auf glutenhaltige Produkte verzichten. Selbst kleinste […]
Nahrungsmittelunverträglichkeiten
[…] auf eine histaminarme Ernährung achten. Gluten-Sensitivität (GS) und -Unverträglichkeit ( Zöliakie) Gluten, das Klebereiweiß in vielen Getreidearten, wird von manchen […]
Gluten im Weizen: Was sich nach 120 Jahren Züchtung verändert hat
[…] ist die Zahl der Menschen stark gestiegen, die von einer Zöliakie, Weizenallergie oder einer Gluten- oder Weizensensitivität betroffen sind. Doch […]