[…] harmonisch mit den Aromen von Früchten und milden Gewürzen wie Ingwer und weißer Pfeffer. Kornog ist ein einzigartiger Whisky aus […]
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Wie das geht?
Was tun mit den vielen Zwetschgen im Garten?
[…] und Zwetschgen passen auch hervorragend zur herzhaften Küche. Verarbeitet mit Ingwer, Curry, Thymian, Zwiebel und Essig sind sie Grundlage vielfältiger […]
Food Report 2022: Nachhaltigkeit als Qualitätskriterium
[…] ehemals exotischen Produkten versuchen. So lässt sich beispielweise mit Kurkuma, Ingwer, Goji-Beeren oder Süßkartoffeln aus heimischer Erzeugung die Lust auf […]
Sanddorn – die Zitrone des Nordens
[…] Für ein fruchtiges Salatdressing wird Olivenöl mit Sanddornsaft, Honig und Ingwer vermengt und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Wer die […]
Gin – eine variantenreiche und absatzstarke Spirituose
[…] zunehmend andere Gewürze und Zutaten verwendet, wie zum Beispiel Koriander, Ingwer, Muskat, Orangenschalen oder Paradiesapfel-Kerne. Heutzutage werden bei der Gin-Herstellung […]
Einheimische Erzeugung deckt nicht die Nachfrage nach Honig
[…] aus Honig mit verschiedenen geschmacksgebenden Zutaten, wie etwa Vanilleschoten oder Ingwer. Das sind Lebensmittel eigener Art, sie unterliegen damit nicht […]
Mit Hobbybäcker die Brotvielfalt erweitern
[…] mit hohem Ballaststoffanteil enthält ausgesuchte Heilkräuter, wie Liebstöckel, ferner Chia-Samen, Ingwer zur Vitalisierung und Entspannung, aber auch Bockshornklee und Kurkuma, […]
Curry: Gewürzmischung oder indisches Nationalgericht?
[…] findet man sie heute auch in vielen westlichen Gewürzregalen. Kurkuma, Ingwer, Pfeffer, Chili und sogar Zimt können Bestandteil dieser Mischung […]
Intervallfasten leicht gemacht: mit den „Löffel dich leicht“-Fastensuppen von Ralf Moll
[…] mit Mango und Kokosmilch, die goldgelbe Bio-Süßkartoffelsuppe mit Kokosmilch und Ingwer. Die Fastensuppen sind wärmend und kräftig im Geschmack. Die […]
Taste of St. Martin: Karibik-Insel mit eigener Gewürzmischung für die heimische Küche
[…] Eintöpfe eine aromatisch-kreolische Note. Die Mischung besteht aus Rohrzucker, Pfeffer, Ingwer, Piment, Kreuzkümmel, Thymian, Zimt, Koriander, Majoran und Muskatnuss. Auf […]