[…] Materialien mit Lebensmittelkontakt sowie mehr Personal und Geld für die Lebensmittelüberwachung. Damit Verbraucher:innen beim sicheren Umgang mit Lebensmittelverpackungen und Co. […]
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Hanf als Lebensmittelzutat: Das sollten Verbraucher wissen
[…] gibt es für THC nicht. Zur Orientierung für Hersteller und Lebensmittelüberwachung gibt es allerdings in Deutschland Richtwerte. Das Bundesinstitut für […]
Neuer Greenpeace-Ratgeber Essen ohne Pestizide
[…] der Umweltorganisation haben Experten mehr als 22.000 Proben der deutschen Lebensmittelüberwachung aus den Jahren 2009 und 2010 neu bewertet. Hinzu […]
Rückstände und Kontaminanten in Lebensmitteln: gefühlte und tatsächliche Risiken (Kurzfassung)
[…] (ALARA-Konzept: „as low as reasonable achievable“). Aktuelle Untersuchungsergebnisse Die amtliche Lebensmittelüberwachung der Länder untersuchte im Jahr 2013 insgesamt 16.929 Planproben […]
Keine Höchstemengenüberschreitung an Rückstanden von Pflanzenschutzmitteln bei frischen Erdbeeren des Jahres 2010
[…] Kontrolle von Rückständen von Pflanzenschutzmitteln in Lebensmitteln leistet die amtliche Lebensmittelüberwachung einen wichtigen Beitrag für den gesundheitlichen Verbraucherschutz“, unterstreicht Feldhusen. […]
Lebensmittelsiegel: Informationsflut ist keine Hilfe für Verbraucher
[…] allerdings nicht ausreichend. Selbstverständlich sind daneben eine gut ausgestattete, wirksame Lebensmittelüberwachung und hohe gesetzliche Standards für die Lebensmittelproduktion unabdingbar.“ „Das […]
ÖKO-TEST Grillfleisch: Gammelfleisch, Antibiotika-Rückstände, resistente Keime
[…] der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie. Aus Sicht der Lebensmittelüberwachung sind solche Proben nicht mehr verkehrsfähig. Elf weitere Proben […]
Kartoffeln und Acrylamid – Lagerung und Zubereitung von Kartoffeln beeinflussen Acrylamidgehalt
[…] Acrylamidgehalt festgelegt. Diese Erzeugnisse werden auch regelmäßig stichprobenartig von der Lebensmittelüberwachung kontrolliert. Was ist Acrylamid? Acrylamid ist ein Nebenprodukt der […]
Niedersachsen legt Verbraucherschutzbericht 2017: Über Risiken aufklären und Verbraucher schützen
[…] Behörden „Auch 2017 haben die kommunalen Behörden ihre Kontrollen der Lebensmittelüberwachung risikobasiert auf hohem Niveau vorgenommen“, berichtete Prof. Hubert Meyer […]
Pflanzenschutzmittel in Lebensmitteln tierischer Herkunft und organische Kontaminanten in Lebensmitteln
[…] die Aufnahme dieser Stoffe durch den Verbraucher. Daher wird die Lebensmittelüberwachung die Rückstandssituation weiterhin beobachten, um die Aufnahme dieser unerwünschten […]