[…] immer mitessen, z. B. klein gehackt als Salat oder wie Spinat gedünstet. 100 g Kohlrabi enthalten: 24 kcal (102 kJ), […]
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Wie das geht?
Rote Bete: Genau das Richtige für den Herbst
[…] sehr eng verwandt mit der Zuckerrübe, der Futterrübe, Mangold und Spinat. Für den zweiten Bestandteil des Namens steht natürlich der […]
Delikatesse am Wegesrand: Spitzwegerich bereichert den Speiseplan
[…] Wildkraut Salate, Suppen, Soßen und verschiedenes Gemüse wie Kohl und Spinat. Die jungen Blätter schmecken in der Kräuterquiche, in Gemüsepuffern, […]
Dämpfen, dünsten, blanchieren – Garmethoden für leckere Gemüsezubereitungen
[…] iglo Kochtipp, warum das so ist und wie sich Erbsen, Spinat & Co. aus der Tiefkühltruhe richtig lecker zubereiten lassen. […]
Der Sommerhit: Selbst gemachte Smoothies
[…] und Paprika. Aber auch Karotten, Kohlrabi, Sellerie, Kräuter oder sogar Spinat lassen sich zu erfrischenden Drinks verarbeiten. Bei geringem Eigengeschmack […]
Kohlrabi: Das Frühlingsgemüse mit dem nussigen Geschmack
[…] verfeinern Suppen und Salate, lassen sich aber auch ähnlich wie Spinat zubereiten, mit einem Schuss Zitronensaft. Große Kohlrabiblätter können auch […]
Spinat: Zartes Frühlingsgemüse vielseitig zubereiten
Jetzt können Feinschmecker wieder frischen Spinat aus der Region genießen. Im Frühling ist das aromatische Gemüse besonders zart und lässt […]
Aus Unkraut wird ein Gourmet-Essen
[…] Dadurch werden die Brennhaare ebenfalls zerstört. Meist werden Brennesseln wie Spinat zubereitet. Aber sie lassen sich auch zu Brennnessel-Pfannkuchen, Brennnessel-Gnocchi […]
Frisch abgefüllt – schnell überdosiert: Folsäuregehalt in angereichertem Multivitaminsaft
[…] sind lebenswichtige Vitamine, die insbesondere in grünen Salaten oder in Spinat, aber auch in Brokkoli oder Spargel enthalten sind. Bestimmten […]
Vegetarische Ernährung: Tipps zur Deckung des Nährstoffbedarfs
[…] Calcium ist auch in dunklen grünen Gemüsesorten wie Brokkoli oder Spinat enthalten. Außerdem sind calciumreiche Mineralwässer (ab 150mg/l) sinnvoll. Wer […]