[…] Möhre, mit Sojasoße mariniertes und scharf angebratenes Rindfleisch („Bulgogi“), asiatische Pilze, eingelegter gelber Rettich („Danmuji“), Frühlingszwiebeln oder Käse. Häufig ist […]
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Wie das geht?
Tipps für Sonnenanbeter: Richtiges Trinken und Pflege für gesunde Sommerhaut
[…] spröde und rissig, so der Dermatologe. Dadurch könnten Bakterien, Viren, Pilze oder Allergene durch die Haut in den Körper gelangen. […]
Welche Lebensmittelzusatzstoffe werden in Europa verwendet?
[…] oder hemmen das Wachstum von Mikroorganismen (z. B. Bakterien, Hefe, Pilze, Schimmel), die in Lebensmitteln vorhanden sind oder Zugang zu […]
Coq au vin mit Bandnudeln
[…] in Würfel schneiden. Schalotten abziehen und vierteln, Champignons putzen, große Pilze halbieren oder vierteln. Knoblauchzehen abziehen und fein hacken. Sellerie […]
Nachhaltig und restefrei: vegetarische Weihnachten
[…] lassen. Während der Kochzeit einen Esslöffel Leinsamen mahlen, 100 Gramm Pilze, eine mittlere Karotte und eine Zwiebel grob vorschneiden. Alle […]
Covid-19-Erkrankung: Vitamin D-Versorgung kann Indikator für Sterblichkeitsrisiko sein
[…] an Vitamin D sind vor allem fetter Fisch und sonnengetrocknete Pilze. Doch das reicht nicht aus, und in Deutschland sind […]
Von Coq au Vin bis Flammkuchen: Kulinarisches zur Fußball-EM
[…] in Würfel schneiden. Schalotten abziehen und vierteln, Champignons putzen, große Pilze halbieren oder vierteln. Knoblauchzehen abziehen und fein hacken. Sellerie […]
Klimafreundliche Burger: vom Patty bis zum Bun
[…] und Zitronensaft. Der Patty des „Pilz-Pilz-Burgers“ setzt hingegen ganz auf: Pilze – zwei verschiedene Sorten gemischt mit Zutaten wie Mandeln […]
Deftige Nudelpfanne mit Steinpilzsauce
[…] Penne (z. B. „Be balanced“ von Birkel) 500 g Stein pilze 100 g magerer Speck Jodsalz Pfeffer 200 g Schmelzkäse […]
Diabetes und Knochenstoffwechsel: Osteoporose vorbeugen, frühzeitig erkennen und behandeln
[…] Vitamin D ist Seefisch wie Hering oder Lachs; auch Eier, Pilze und Leber enthalten nennenswerte Mengen. Kalzium ist unter anderem […]