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Wie das geht?

Gesättigte Fettsäuren, aus der Nähe betrachtet

Neue Forschungsergebnisse sprechen dafür, dass gesättigte Fettsäuren wichtige Funktionen im Organismus übernehmen. Das bedeutet allerdings nicht, dass die allgemeine Empfehlung, den Konsum an gesättigten Fettsäuren einzuschränken, keine Gültigkeit mehr hätte. … mehr

Die Rolle von Natrium in Sportgetränken

Ein ausgeglichener Wasserhaushalt ist wichtig für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. Schon geringe Flüssigkeitsverluste können zu Kopfschmerzen, Konzentrationsmangel, verminderter Reaktionsfähigkeit sowie Lethargie führen und die sportliche Leistung beeinträchtigen. Getränke – … mehr

Was heißt denn bitte ausgewogene Ernährung?

„Ernähren Sie sich ausgewogen!“ Diesen Satz hat wohl schon so mancher Patient, der mit Diabetes, erhöhten Cholesterinwerten oder Herz-Kreislauf-Beschwerden in die Praxis kommt, von seinem Arzt gehört. Und auch der … mehr

Schwäbische Handarbeit für Wurst und Co.

Frisch verpackt von Nabenhauer Verpackungen (Anwenderbericht) Honigschinken mit Waldhonig und Ahornsirup verfeinert, schwäbische Bauernrotwurst, gekochte Mettwurst im Geleemantel oder die typisch schwäbische Schinkenwurst „Hausmarke“. An unterschiedlichen Wurst- und Schinkenspezialitäten mangelt … mehr

Antioxidantien – Regulatoren des Lebens

Tipp des Mangostan Institutes zum Tag der gesunden Ernährung am 7. März Brokkoli, Spinat, Mangos, Erdbeeren, Paprika, Weintrauben, Hülsenfrüchte – all diese Naturalien haben eines gemeinsam: sie enthalten Antioxidantien, Schutzstoffe … mehr

Gefüllte Avocado mit Dip

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Gefüllte Avocado mit Dip (Für 4 Personen) 2 Avocados 150 g Krabben 1 Limone Kresse 1 hartgekochtes Ei 200 g Creme fraîche Kräuter-Knoblauch 1 Flasche Dinkula (Bioladen oder Reformhaus) Mineralwasser … mehr