[…] wirksame Therapie im Falle der chronischen Dünndarmerkrankung Zöliakie. Das allergene Protein, Gluten, ist in allen Brotgetreiden zu finden und damit […]
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Insulinausschüttung: Botschaften aus dem Fettgewerbe
[…] Körper tragen. Man kann sie mit Trojanischen Pferden vergleichen, die Proteine, Lipide und Nukleinsäuren zu einem Zielgewebe transportieren und dort […]
foodwatch-Marktcheck zum „Veganuary“: Vegane Fleischersatzprodukte häufig unausgewogen
[…] ebenfalls mit dem besten Nutri-Score A schmücken: Es enthält viel Protein und wenig gesättigte Fette. Verbrauchertäuschung auch bei Fleischersatzprodukten Die […]
Europäische Stiftung für Allergieforschung vergibt Siegel für Apfelsorten
[…] Nordamerika reagiert auf das Allergen Mal d 1, da dieses Protein eine sehr ähnliche Molekülstruktur hat wie das Allergen Bet […]
Kultur(pflanzen)magazin – Erste Ausgabe zur Rapsblüte erhältlich
15 Jahre hat die Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen e.V. (UFOP) pünktlich zur Rapsblüte ein „Rapsmagazin“ veröffentlicht. Nun […]
Algenpräparate: In drei Afa-Algen-Produkten stecken riskante Substanzen
[…] Höchstdosis der zehn getesteten Produkte täglich 1,1 bis 5,4 Gramm Protein liefert. Ein 70 Kilo schwerer Mann braucht aber etwa […]
Fraunhofer-Leitprojekt ›FutureProteins‹ zu resilienter und nachhaltiger Agrarwirtschaft: Nährstoffe aus Insekten, Pilzen und Algen
[…] der Ernährungswirtschaft, Ressourcen zu sparen und auf Pestizide zu verzichten. Proteine sind lebensnotwendige Nährstoffe. Sie könnten allerdings zur Mangelware in […]
Selbstbetrug Zuckerreduktion
[…] al.: Comparison of Weight-Loss Diets with Different Compositions of Fat, Protein, and Carbohydrates, New England Journal of Medicine, February 26, […]
Reis: der beliebte Energielieferant
[…] weißer Reis und glänzt gleichzeitig noch mit höheren Gehalten an Protein, Mineralstoffen und Vitaminen, insbesondere Vitamin B1. Dies liegt an […]
Gesundheit, Ernährung und der Weg zum Wunschgewicht – Jan Bahmann erklärt die Wikinger-Diät
[…] halten. Während Fisch und andere Meeresfrüchte eine hervorragende Quelle für Protein und Omega-3-Fettsäuren sind, sorgen gesunde Fette aus Nüssen, Samen […]