[…] Pflanze so gut, dass beispielsweise der im darauffolgenden Jahr angebaute Weizen bis zu 10 Prozent mehr Ertrag liefert. Das ist […]
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Wie das geht?
Tag des deutschen Bieres: Deutsche kaufen insgesamt weniger, dafür aber besondere Sorten Bier
[…] Anteil auf dem deutschen Biermarkt sinkt. Gleiches gilt auch für Weizen und Exportbiere. Strobl: „Unsere Auswertung zeigt unterm Strich, dass […]
Zöliakie: Keine sichere Diagnose durch Schnelltests
[…] Unverträglichkeit des Klebereiweißes Gluten, betroffen und muss lebenslang Getreide wie Weizen, Dinkel, Roggen oder Gerste meiden. Die Unverträglichkeit geht oft […]
Zöliakie: Keine sichere Diagnose durch Schnelltests
[…] Unverträglichkeit des Klebereiweißes Gluten, betroffen und muss lebenslang Getreide wie Weizen, Dinkel, Roggen oder Gerste meiden. Die Unverträglichkeit geht oft […]
Keine Patente auf Brot und Bier!
[…] zeigt viele Schlupflöcher für Patente auf Pflanzen. Patentansprüche, in denen Weizen, Mehl und Brot sowie Tomaten, Salate und Gurken als […]
TUM entschlüsselt Roggengenom
[…] von Süßgräsern, die neben Roggen auch die verwandten Getreidearten Brot weizen (Triticum aestivum L.) und Gerste (Hordeum vulgare L.) umfasst. […]
Kartoffeln sind der neue Reis: China überdenkt Hauptnahrungsmittel
[…] die Sommer trocken. Reis wächst bei solchen Bedingungen überhaupt nicht, Weizen und Gerste nur noch schlecht. Die Kartoffel hingegen kommt […]
Glutenfreie Ernährung im Alter: Das müssen Senioren beachten
[…] regelmäßig auf dem Speiseplan. Sie werden zumeist aus Getreidesorten wie Weizen oder Roggen hergestellt und enthalten Gluten. Das Klebereiweiß, welches […]
Vegetarischen Fleischersatz in Maßen genießen
[…] rät zum bewussten Konsum. Die Basis für Fleischersatz bilden Soja, Weizen, pflanzliche Öle, Hühnereier und Milch. „Um daraus ansprechende Alternativen […]
Landwirtschaftlicher Verkaufserlös: Von einem Euro bleiben heute nur noch 22,2 Cent
[…] Brotgetreideerzeugnissen mit knapp 5 %. Auch landwirtschaftliche Erzeugerpreise für Back weizen stellen beispielsweise nur einen geringen Kostenfaktor bei der Brotherstellung […]