[…] wurde nach der Gesamtkeimzahl, Schimmelpilzen und Hefen sowie nach verschiedenen Bakterien, z. B. Salmonellen geschaut. Zugrunde lagen die Richt- und […]
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Wie das geht?
Pflanzenschutzmittel Ethylenoxid in Sesam aus Indien
[…] des CVUA Höchstgehaltsüberschreitungen fest. Hintergrundinformationen Ethylenoxid ist ein Gas, das Bakterien und Pilze abtöten kann. Daher werden in einigen Ländern […]
World Health Summit: Antibiotikaeinsatz in der industriellen Tierhaltung muss thematisiert werden
[…] außerdem betont, dass die „Resistenz gegen häufig verwendete Antibiotika bei Bakterien“, die von zur Lebensmittelgewinnung eingesetzten Tieren stammen, unverändert hoch […]
Fruchtsaft und Fruchtnektar – viel Frucht und sonst nichts?
[…] sind bei diesen Getränken nicht zulässig. Einem möglichen Verderb durch Bakterien, Hefen und Schimmelpilze wird durch physikalische Verfahren wie Heißabfüllung […]
Wie klimaschädlich sind tierische Lebensmittel?
[…] ausgerichtet ist, Gras zu verdauen. Dabei helfen ihnen Abermillionen nützliche Bakterien. Ein großer Teil des Methans gelangt durch das Rülpsen […]
Ernährung kann Darmkrebsrisiko erhöhen
[…] Ernährung kann Tumoren im Darm vorbeugen, die mit bestimmten Dickdarm bakterien in Zusammenhang stehen. Das ist das Ergebnis einer Untersuchung […]
LAVES untersucht: Rohmilch – ein unterschätztes Risiko?
[…] festgestellt. Bei STEC handelt es sich um toxinbildende E. coli Bakterien, die zu schweren, teils blutigen Durchfällen führen können. Rückblick: […]
Mit Apfel, Aronia, Speierling und Quitte die Zahngesundheit fördern!
[…] in ihnen enthaltene Polyphenole zeigen kariesreduzierende Wirkungen, indem sie die Bakterien zurückdrängen und die Plaquebildung hemmen. Inwiefern die kariesreduzierenden Wirkungen […]
Ursachen von Übergewicht und Adipositas: Übergewicht vorbeugen
[…] Studien, dass Veränderungen des Mikrobioms, d. h. der Population von Bakterien und anderen Mikroorganismen in und auf unserem Körper, eine […]
NDR: Verbrauchertäuschung bei Pangasius
[…] wiesen die Lebensmittelprüfer bei fünf Fischfilets Listerien nach. Diese gefährlichen Bakterien lagen in ihrer Konzentration zwar noch unter dem zulässigen […]