[…] Natrium und viel Kalium versorgt. Dazu gehören viel Obst und Gemüse, aber wenig verarbeitete Produkte wie Brot, Wurstwaren, Käse und […]
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Wie das geht?
Kräuterbällchen mit Haselnüssen und Ziegenfrischkäse
[…] Im kältesten Fach des Kühlschranks aufbewahren, bis die Kräuterbällchen serviert werden. Guten Appetit! Quelle: Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse e.V. (BVEO) Kräuterbällchen
Goût de France – Good France
[…] zur Geltung kommen soll. Eine wichtige Rolle soll dabei dem Gemüse und den Getreidearten zukommen“, so Anne-Marie Descotes, Französische Botschafterin […]
Frischer Glanz und mehr für WASGAU Frischemarkt Annweiler
[…] etwa mit großzügigeren Bedientheken und einer neu konzipierten Obst- und Gemüse-Abteilung, gleichzeitig modernste technologische Infrastruktur für den verantwortlichen Umgang mit […]
Was verdienen Landwirtinnen und Landwirte?
[…] hat, ist derzeitig schwer zu beziffern. Definitiv betroffen sind die Gemüse– und Obsterzeugerinnen und -erzeuger, die auf Erntehelferinnen und -helfer […]
Gegrillter Chicorée – im Frühjahr perfekt ergänzt mit Zucchini! – und cremiger Polenta
[…] ½ TL Salz und Pfeffer miteinander verrühren. Die Schnittflächen des Gemüses damit bepinseln und ½ Stunde marinieren. Währenddessen die Polenta […]
Socca Pizza aus Südfrankreich: glutenfrei mit Kichererbsenmehl
[…] den Mund oder als Beilage zu Salaten, Suppen und gedünstetem Gemüse. Eine Socca lässt sich einfach zubereiten. Für den Teig […]
Billigpreise für Lebensmittel sind Gefahr für Umwelt und Landwirtschaft
Die Lebensmittelproduktion in Deutschland belastet die Umwelt und das Klima. Gleichzeitig können vor allem kleinere landwirtschaftliche Betriebe kaum noch überleben. […]
Baby-led Weaning für allergiegefährdete Babys?
[…] Fingerfood, also klein geschnittene feste Nahrung wie gekochte Kartoffeln, weiches Gemüse, Brot oder Obst. „Damit wird die Erwartung verbunden, dies […]
Beste Bio-Betriebe: Özdemir kürt Sieger des Bundeswettbewerbs Ökolandbau
[…] die Sieger des Bundeswettbewerbs Ökologischer Landbau 2022 geehrt. Ob Bio- Gemüseanbau und -Vermarktung auf höchstem Niveau oder Milchbauern, die beim […]