[…] auf gesunde Weise vereinbaren lassen. Gluten ist in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste und somit in herkömmlichen Back- und […]
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Wie das geht?
Durchbruch für die Behandlung der Zöliakie
[…] Autoimmunerkrankung wird durch den Verzehr des in verschiedenen Getreiden wie Weizen, Roggen, Gerste und Dinkel enthaltenen Klebereiweißes Gluten verursacht. Bei […]
Gentechnik-Tomaten in Supermärkten angekommen
[…] konventionell gezüchteten Sorten unterscheiden – darunter u.a. Pappeln, Leindotter, Reis, Weizen und Tomaten. Sollte sich die Industrie auf der Grundlage […]
Vegetarische und vegane Ersatzprodukte im Test
[…] Mängel: Ein Hinweis auf den Ersatzstoff für Protein– etwa Soja, Weizen, Gemüse oder Eier – wird nur bei einem Drittel […]
„VITAL 3.0“: Neue und aktualisierte Vorschläge für Referenzdosen von Lebensmittelallergenen
[…] Milch und Shrimps wurden die Referenzdosen erhöht. Für Lupinen, Soja, Weizen und Sesam wurden die Werte gesenkt. Für Cashewnüsse, Sellerie, […]
Allergieratgeber
[…] Schleimhäute, Zunge oder Lippen. Bei Kindern sind häufig Kuhmilch, Hühnereiweiß, Weizen oder Soja Auslöser für Allergien. Für den Behandlungserfolg ist […]
Die 7 besten Getränke zum Schlankbleiben
[…] Gurkenscheiben sowie frische Minzblätter hineinlegen. Alkoholfreies Hefeweizen – kalorienarmer Iso-Drink Weizenbier ist sehr gesund, wenn nur der Alkohol nicht wäre. […]
Kohlenhydrate – auf die richtigen kommt es an!
[…] als Süßungsmittel auf der Zutatenliste erscheinen. Doch auch Stärke aus Weizen oder Reis gehören zu den Kohlenhydraten. Sie sind zunächst […]
So gelingen glutenfreie Weihnachtsplätzchen
[…] einer Unverträglichkeit gegenüber Gluten. Das Klebereiweiß kommt in Getreidesorten wie Weizen, Roggen, Gerste, Hafer und Dinkel vor und sorgt beim […]
Ausgewogene Ernährung trotz Zöliakie?
[…] Informationen rund um eine ausgewogene glutenfreie Ernährung zur Seite. Pasta, Weizenbrötchen, Pizzateig: In Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen oder Gerste […]