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Wie das geht?
Soja war gestern: Die Vielfalt an veganen Fleischersatzprodukten wächst
[…] wachsenden Nachfrage unserer Kunden beschäftigen wir uns fortlaufend damit, unser veganes Sortiment weiter auszubauen“, so Kerstin Dürr, Zentraleinkäuferin bei Kaufland. […]
Pflanzendrinks haben weniger Nährstoffe als Kuhmilch
[…] Potsdam im Gesundheitsmagazin „Apotheken Umschau“. „Pflanzendrinks sind eine Alternative für Veganer und für Menschen mit Laktoseintoleranz oder Milcheiweiß-Allergie.“ Die Milch-Alternativen […]
Neuer nativer Ernährungstrend „Intuitiv Essen (IE)“ löst Besser-Esser-Hypes ab
[…] sollte sich niemand von frei erfundenen Ernährungshypes wie low carb, vegan, pegan, paleo, clean eating, basen-/intervallfasten, keto & Co. sein […]
Cannabis, Insekten und Vitamine auf dem Health Food Symposium
[…] alternativen Ernährungsformen informiert SGS-Experte Dr. Budi Muktiono über Möglichkeiten für Vegan– und Veggie-Siegel. Und auch im Bereich tierische Speziallebensmittel gibt […]
Was es mit veganen Konfitüren und Marmeladen auf sich hat
[…] europäischen Land gibt es Jahr für Jahr so viele als vegan ausgezeichnete Produktneuheiten wie hierzulande, fand das Marktforschungsinstitut Mintel heraus. […]
Vegane Werkstatt: Kunden entwickeln selbst ihre veganen Lieblingsprodukte fürs Lidl-Sortiment
Lidl- Vegan-Konfigurator und Vegan-Workshop als innovative Tools zur Kundeneinbindung in die Sortimentsgestaltung. | Foto: Lidl Lidl-Vegan-Konfigurator und Vegan-Workshop als innovative […]
Absolut „veggie“: Gemüse aus deutschem Anbau ist Genuss pur
Wer sich vegetarisch oder vegan ernährt, benötigt vor allem frisches, gesundes Gemüse als wichtigen Bestandteil der Ernährung – und zwar […]
HHU-Studierende forschen an der Zukunft der Milchindustrie
[…] mit Kuhmilch, dabei aber frei von tierischen Herstellungsschritten, emissionssparend und vegan. Ein Hauptaugenmerk liegt, neben der Reduzierung von Treibhausgasen, auf […]
Vegan für alle: Lidl bringt fleischlosen „Next Level Burger“ dauerhaft in alle deutschen Filialen
[…] Level Burger“ unter der Eigenmarke „Next Level Meat“ entwickelt. Die veganen Burgerpatties bestehen unter anderem aus Gemüse, Erbsen-, Soja- und […]