Bis in den Oktober dürfen sich Bohnenfans auf die schmackhafte Gemüseart frisch von deutschen Feldern freuen. Schon zu Großmutters Zeiten … mehr
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Tipps fürs Sammeln, Kaufen und den Verzehr von Champignons
Hier lesen Sie die wichtigsten Tipps, die man beim Sammeln, Kaufen, Lagern und Zubereiten der schmackhaften Pilze beherzigen sollte. Die … mehr
Ein starkes Immunsystem schützt vor Erkältungskrankheiten
Erkältungen und grippale Infekte werden durch Bakterien und Viren verursacht. Sie treten in Wellen das ganze Jahr über auf, zur … mehr
Vegetarisch gesund
Thomas D. (Die fantastischen Vier) tut es. Der Moderator und Komiker Dirk Bach tut es. Und das Topmodel Nadja Auermann … mehr
Kochen, Blanchieren, Pochieren: Was ist der Unterschied?
Kochen, Blanchieren, Pochieren – was heißt das eigentlich? Alles ist Garen in heißem Wasser. Das Lebensmittel wird erhitzt und verändert … mehr
Dinkelmehl, Dinkelkaffee, Dinkelkissen – warum Dinkel ein vielseitiges Korn ist
Dinkelprodukte erfreuen sich besonders bei gesundheitsbewussten Mitmenschen zunehmender Beliebtheit. Ob Dinkel wirklich so gesund ist und was Sie sonst noch … mehr
Spezialität mit höchsten Hygieneansprüchen: Sushi, der sensible Asiate unter den Imbissangeboten
Sushi ist heute keine exklusive fernöstliche Delikatesse mehr, sondern wird auch in Sushibars, Snacklokalen und in den Kühltheken großer Supermärkte … mehr
Was hinter dem Nutri-Score steckt
Immer mehr Anbieter kennzeichnen ihre Eigenmarken mit dem Nutri-Score – bislang beispielsweise Aldi, Rewe oder Lidl. Die Anbieter drucken ihn … mehr
Tipps rund um das Ei – vom „Ei“nkauf bis zur Zuber“ei“tung
Eier sind in der Küche vielseitig verwendbar und sehr beliebt, ob beim Backen, Braten oder Kochen. Und zur Osterzeit gehören … mehr
Ostergenuss mit Haferflocken: Auch an Festtagen auf ausgewogene Ernährung achten
Osterzeit ist Frühlingszeit. Neben dem religiösen Fest ist Ostern auch die Zeit, in der die Natur wieder erwacht und die … mehr