[…] kräftig goldgelbe Farbe angenommen hat. Nun kann er mit etwas Pfeffer, Piment und Paprika gewürzt und gegessen werden. Wer […]
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Wie das geht?
Vegan Grillen: Fleisch- und Wurstalternativen liegen im Trend
[…] Spieße einige Stunden vorher in einer Marinade aus Öl, Salz, Pfeffer und Kräutern ruhen lassen und nach Belieben mit Chili […]
Der milde Kohl aus Asien: Pak Choi
[…] rund zwei Minuten fertig. Anschließend in Eiswasser abschrecken, mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen und sofort servieren. Der Kohl ist […]
Scheerkohl: fast vergessenes Kohlgemüse mit nussiger Note
[…] fein gehackte Schalotten glasig gedünstet. Kohlblätter hinzufügen und mit (Jod)Salz, Pfeffer und einem Hauch Muskat verfeinern. Scheerkohl, auch Schnittkohl, Blattkohl […]
Hilft ein heißes Hühnersüppchen bei Erkältung?
[…] Karotten, Sellerie, Lauch und Petersilie. Zusammen mit etwas Salz und Pfeffer sind diese nährstoff- und vitaminreichen Zutaten genau das, was […]
Frühstück für die ganze Familie mit Schmackhaftem aus Obst und Gemüse
[…] im Mixer und schmeckt die Mischung anschließend mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und etwas Tomatenmark ab. Die Dips schmecken als pikanter […]
Sanddorn – die Zitrone des Nordens
[…] mit Sanddornsaft, Honig und Ingwer vermengt und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Wer die Früchte selbst presst, kann Reste an […]
Mini-Kürbisse: Köstlich schmeckende Leichtgewichte
[…] Kräutern, Curry oder Chili ebenso wie leicht gesalzen und mit Pfeffer verfeinert. Wichtig zu wissen: Seine Schale ist nicht essbar. […]
Schmackhaft konserviert: Gemüse in Essig oder Öl eingelegt
[…] halben Liter Wasser mit Gewürzen benötigt. Klassische Gewürze wie Senfkörner, Pfeffer, Koriander oder Gewürznelken sorgen für ein feines Aroma, Chilischoten […]
Frühlingsbote vom Mittelmeer: Mönchsbart
[…] Olivenöl, Knoblauch, Zwiebeln, Peperoni und Cherrytomaten gar dünsten. Mit Salz, Pfeffer und einem Schuss Balsamicoessig abschmecken und unter die Nudeln […]