[…] sich positiv bei Entzündungen oder virenbedingten Erkrankungen auswirken. Das hochwertige Protein im Geflügelfleisch unterstützt wertvolle Eiweißkombinationen, denn es erhöht die […]
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VeChi-Youth-Studie im 14. Ernährungsbericht der DGE
[…] bei allen drei Ernährungsformen geringfügig unterhalb der Richtwerte. Die empfohlene Proteinzufuhr wurde von älteren Vegetarier*innen und Veganer*innen knapp erreicht, während […]
Erbgut des „Pasta-Weizens“ kartiert – neue Perspektiven für die Züchtung
[…] pflanzlicher Genome am Helmholtz Zentrum München. TdHMA3-B1 codiert für ein Protein, das als Metalltransporter wirkt. Es eliminiert Cadmium aus dem […]
Erstes deutsches Startup für zellbasierten Fisch: Bluu Seafood startet in Hamburg
[…] Beitrag zur Sicherung der zukünftigen Versorgung der Menschheit mit tierischem Protein zu leisten. Jetzt eröffnet das 2020 aus dem Fraunhofer-Entwicklungszentrum […]
Adipositas im Alter besser im Griff
[…] resultiert. Hierzu markierte es die beigen Fettzellen mit einem fluoreszenten Protein und vollzog deren Transformation zu weißem Fettgewebe nach. Beige […]
Anuga Frozen Food: Internationaler Treffpunkt der Tiefkühlbranche in Köln
[…] Auch einige Anbieter mit dem Fokus auf pflanzenbasierten bzw. alternativen Protein-Produkten, etwa Fischersatz, sind in diesem Jahr auf der Anuga […]
Zeige mir deinen Kühlschrank, und ich sage dir, wer du bist
[…] und 16% der Männer geben an, großen Wert auf viele Proteine zu legen. Bei Low Carb das umgekehrte Bild: Frauen […]
Medikamente und Nährstoffmangel
[…] Nahrung aufgenommene Vitamin B12 wird im Magen an das R- Protein Haptocorrin gebunden, wodurch das Vitamin vor dem vorherrschenden, sauren […]
Volkskrankheit Diabetes: Aktionstag am 5. März informiert zu Risiken und Therapien
[…] Große Hoffnungen setzen die Mediziner in einen Hemmstoff der das Protein SGLT2 blockiert. Durch diese sogenannten Inhibitoren, die die Patienten […]
Wie Fettleibigkeit Brustkrebs aggressiver macht
[…] nicht weiter zur Fettsäuresynthese sondern zur Modifikation (Acetylierung) von regulatorischen Proteinen (Transkriptionsfaktoren, u.a. SMAD2) verwendet wird. Die so modifizierten regulatorischen […]