[…] den Fruchtbrei passieren und mit etwas Zitronensaft, Zimt und frischem Ingwer verfeinern. Mispeln harmonieren auch gut zu Quitten und Birnen […]
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Pikante Ingwer-Drinks und Warenkunde Ingwer
Wer hätte es gewusst: der deutschsprachige Raum kennt Ingwer schon seit dem 9. Jahrhundert. Neben Pfeffer und Meerrettich war er […]
Internationale Spezialitäten: Exotisches immer gefragter
[…] 3. Zubereitungen mit ehemals exotischen Zutaten und/oder Gewürzen, wie Wasabi, Ingwer, Kokosmilch, Basmati – oder Wildreis Besonderes Interesse verdienen laut […]
Die größte Beere der Welt: Alles rund um den Kürbis
[…] mit Zwiebeln, Äpfeln und Kasseler, oder mit roten Linsen, Trockenfrüchten, Ingwer, Chili und einem Guss aus Eiern und Sahne. Der […]
Rote Beete: Vielseitige Rübe mit besonderem Geschmack
[…] Orangen, Balsamico-Essig oder Rotwein. Erfrischend anders ist ein Rote-Beete-Mango-Smoothie mit Ingwer und etwas Zitronensaft. Rote Beete ist kalorienarm und sehr […]
Einmal um die Welt im Supermarkt: Was ist Ethno-Food?
[…] keine Grenzen gesetzt. Versuchen Sie zum Beispiel Linsen mit Kreuzkümmel, Ingwer und Chili oder verfeinern Sie Spinat mit Zwiebeln, Kreuzkümmel […]
Zarter Chinakohl: bekömmlich und kalorienarm
[…] Wok. In einer asiatischen Kokossuppe harmoniert er zu Shiitake-Pilzen, frischem Ingwer und Zitronenkraut. Für das sauerkrautähnliche Kimchi aus Korea wird […]
Fruchtiger Sommergenuss im Glas
[…] zerkleinert werden. Das Fruchtmus kann mit etwas Süßungsmittel sowie Gewürzen, z. B. Zimt, Nelke oder Ingwer abgeschmeckt werden. Quelle: Bayerischer Bauernverband
Hugo, Helga und Inge: Mixgetränke 2014 – auch ohne Alkohol
[…] Variante der Prosecco-Mixgetränke mit Retroname – die herbe „Inge“ mit Ingwersirup, feinen Ingwerscheiben und Basilikumblättern oder Minze. Ganz einfach lässt […]
Indischer Geflügelgenuss: Ein Fest für alle Sinne
[…] Geflügelgerichte verfeinern. Curry: Gewürzmischung aus Kurkuma, Chili, Pfeffer, Kardamom, Koriander, Ingwer, Nelke, Kreuzkümmel und Muskat. Fenchelsamen: Die getrockneten Früchte verleihen […]