[…] Nahrungsmitteln entwickelt. Es handelt sich um essbare Nanofasern von Molke protein, die auf ihrer Oberfläche Eisen-Nanopartikel tragen. Weltweit sind rund […]
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Selbstbetrug Zuckerreduktion
[…] al.: Comparison of Weight-Loss Diets with Different Compositions of Fat, Protein, and Carbohydrates, New England Journal of Medicine, February 26, […]
EFSA veröffentlicht Beratung zu Folgenahrung mit niedrigerem Proteingehalt
Folgenahrung mit einem Proteingehalt von mindestens 1,6 g/100 kcal aus Kuh- oder Ziegenmilch ist für in Europa lebende Kinder sicher […]
Neue Leitlinien: Säuglingsanfangs- und Folgenahrung aus Proteinhydrolysaten
[…] von Dossiers für die Zulassung von Säuglingsanfangs- bzw. Folgenahrung aus Proteinhydrolysaten unterstützen. Darüber hinaus sollen sie Antragstellern bei der Zusammenstellung […]
Sportprodukte für jede Trainingsphase – Mit pflanzlichen Sportprodukten an die Leistungsspitze
[…] komplexen Kohlehydraten für schnelle und anhaltende Energie. Magnesium Citrat und Protein Refill: Mit Magnesium Citrat und Protein Refill legt joy.foods auch […]
Adipositas im Alter besser im Griff
[…] resultiert. Hierzu markierte es die beigen Fettzellen mit einem fluoreszenten Protein und vollzog deren Transformation zu weißem Fettgewebe nach. Beige […]
Alles im grünen Bereich mit Edamame
[…] Begleiter für TV-Abende. „Sie punkten nicht nur mit reichlich pflanzlichem Protein, sondern enthalten Ballaststoffe, hochwertige pflanzliche Fette und viele Mikronährstoffe […]
Neue Methode der Eisenverabreichung
[…] angereicherten Lebensmitteln verändern, sodass diese nicht mehr munden. Hybrid aus Proteinfasern und Eisen-Nanopartikeln Die beiden ETH-Professoren Raffaele Mezzenga und Michael […]
Helfen Milch und Milchprodukte beim Abnehmen?
[…] zu sich nimmt, unterstützt das die Regeneration und stimuliert die Proteinsynthese im Muskel. Gegenüber Eiweißpräparaten hat Milch als natürliches Lebensmittel […]
Einfluss genetischer Variationen auf Enstehung von Typ 2-Diabetes
Bei der Studie wurden massenspektrometrische Methoden eingesetzt, um bislang unbekannte Proteine und Proteinkomplexe zu identifizieren, deren Bindung an die DNA […]