[…] ihren Blütenstaub zu verteilen. Besonders kritisch wird es für Pollen- Allergiker in den Monaten April und Mai, wenn neben Birken-, […]
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Dinkelmehl, Dinkelkaffee, Dinkelkissen – warum Dinkel ein vielseitiges Korn ist
[…] Dinkel statt Weizen empfohlen. Dinkelprodukte sind eine Chance für Weizen allergiker: Viele von ihnen vertragen Dinkel durchaus. Vorsicht ist für […]
Kennzeichnung von Lebensmitteln: Ab 13. Dezember 2014 gelten europaweit neue Regeln
[…] die Verbraucherzentrale Sachsen. Verbesserungsbedarf gibt es aber nach wie vor. Allergiker können die 14 häufigsten allergen wirkenden Stoffe, wie Gluten, […]
Ärger über das Etikett: Unklare Abkürzungen und Zutaten, kleine Schrift
[…] das Produkt „gesund“ ist und ob es für Kinder beziehungsweise Allergiker geeignet ist. Die größten Kritikpunkte sind unklare Abkürzungen bei […]
Gutes Brot selber backen: Glutenfreie Brote
[…] Klebereiweiß Gluten zu allergischen Reaktionen auf Brot führen. Bei Gluten- Allergikern schädigt das Klebereiweiß die Darmzotten langfristig und führt bei […]
Brombeeren stärken das Immunsystem und schützen vor freien Radikalen
[…] Brombeeren wirken somit als natürliche Antihistaminika, was vor allem für Allergiker interessant ist. Auch binden sie Kupfer, der im Körper […]
ÖKO-TEST Ratgeber Kochen und Genießen 2010
[…] schlichtweg ungenießbar. Selbst preiswerte Bio-Produkte werden damit aufgepeppt. Gerade für Allergiker kann das aber ein Gesundheitsrisiko mit sich bringen. Früh […]
Kennzeichnung von Lebensmitteln: Zu wenig Fortschritt
[…] Informationspolitik zu Lebensmitteln aussehen könnte. Die wichtigsten Änderungen im Überblick Allergiker können die 14 häufigsten allergen wirkenden Stoffe wie Gluten, […]
Catering und Food Trends 2020
[…] alternative Mehlsorten zu Weizenmehl auf dem Vormarsch. Doch nicht nur Allergiker greifen zu den Alternativen. Viele Menschen möchten ihren Kohlehydrate-Konsum […]