[…] von deutschen Feldern auf den Tisch, zum Beispiel Kohlrabi, Rotkohl, Blumenkohl und Broccoli. Das steckt im Kohl „Gott schuf den […]
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Wie das geht?
Ajvar aus heimischer Paprika verjagt die Langeweile aus dem Sandwich!
[…] rheumatischen Erkrankungen und Verspannungen zum Einsatz kommen. Foto: BVEO Wissenshunger! Blumenkohl ist ein Star in der Foodie-Szene. Denn er hat […]
Soulfood-Bowl für kalte Tage
[…] HITCHCOCK/Julia Skowronek Kichererbsen-Curry Zutaten (für 4 Personen) 1 Zwiebel 1/2 Blumenkohl 2 Süßkartoffeln 2 grüne Chilis 1 Bund Koriander 1 […]
Kohl in vielen Varianten
[…] zum bekannten Sauerkraut. Aber auch andere Kohlsorten wie Rotkohl oder Blumenkohl sind für diese Form des Einlegens geeignet. Grünkohl, Rotkohl […]
Muskat in der Winterküche
[…] Süße von Muskat harmoniert auch sehr gut mit Gemüsearten wie Blumenkohl, Kürbis, Kohlrabi, Spinat, Schwarzwurzel und Wirsing. Das Gewürz verfeinert […]
Auch wohlhabende Haushalte sparen wegen Inflation an Obst und Gemüse
[…] dieser Gruppe vor allem Erdbeeren (43%) und beispielsweise Melonen (27%) Blumenkohl verweist Kartoffel auf Platz 2 Auch beim Gemüse gehen […]
Metaanalyse: Gemüse aus der Familie der Kreuzblütengewächse reduziert Prostatakrebsrisiko
[…] Gemüsearten wie z. B. Brokkoli, Rucola und sämtliche Kohlsorten wie Blumenkohl, Weißkohl und Rotkohl. In einer Metaanalyse wurde der Zusammenhang […]
ZDF-Magazin „WISO“ deckt Gentechnik in Biomärkten auf: Demeter nimmt Ware vom Markt
[…] In Bio-Chicorée wies „WISO“ die Erbsubstanz der Sonnenblume, in Bio- Blumenkohl und -Brokkoli die Erbsubstanz des japanischen Rettichs nach. Beim […]
Lammrücken mit Rahmgemüse und Reis
[…] Wildreis (z.B. Müller’s Mühle) 500 g Gemüsemischung (Erbsen, Möhren, Broccoli, Blumenkohl, TK) 800 g Lammrücken (frisch oder TK) Pfeffer 3 […]
Romanesco, der grüne Blumenkohl: Delikat und dekorativ
[…] zur Familie der Kreuzblütler und ist eine grüne Zuchtform des Blumenkohls, die im Mittelmeerraum in der Nähe von Rom entstanden […]