[…] Beispiel Beeren oder Süßkirschen. Bei Gemüse am besten zu Salaten, Chinakohl, Wirsing oder Mangold greifen. Tipp: Saisonale Produkte aus heimischer […]
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Wie das geht?
Das Power-Duo: Blumenkohl und Brokkoli
[…] Kilo) 5. Rosenkohl (0,47 Kilo) 6. Spitzkohl (0,29 Kilo) 7. Chinakohl (0,29) 8. Wirsing (0,25 Kilo) 9. Rotkohl (0,23 Kilo) […]
Klimafreundlich mit Vitaminen und Co. versorgt
[…] Steckrüben, Pastinaken, Kürbis, Knollensellerie, verschiedene Kohlarten wie Weiß-, Rot- und Chinakohl, Zwiebeln und Kartoffeln. Die Lagerung verbraucht zwar Energie, doch […]
Das Gartenjahr im Herbst: Ernten, lagern und planen
[…] winterliche Kälte gut. Doch auch hier gibt es Unterschiede: Während Chinakohl oder Rote Bete nur bedingt frosthart sind, können Porree, […]
Tipps für den Hausgarten im Sommer: zwischen Ernte und Aussaat
[…] das Pflücken die Fruchtbildung anregt. Sind für die Aussaat von Chinakohl, Fenchel oder Winterendivie gerade keine Beete frei, können diese […]
Rote Bete: Purpurne Kugel mit Geschmack
[…] Schlagsahne, reichlich Meerrettich, etwas Zitronensaft, Salz, Zucker und Paprika. Rezept: Chinakohl-Rösti mit Roter Bete Schwierigkeitsgrad: einfach Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten […]
Kohlgemüse – das ganze Jahr über ein Genuss
[…] findet man aber das ganze Jahr über im Handel. Kohlrabi, Chinakohl, Brokkoli und Blumenkohl sind weitere Vertreter. Was zeichnet die […]
Saisonkalender für Obst und Gemüse
[…] Brombeeren, Pflaumen, Zwetschgen Gemüsesorten Juli: Blumenkohl, Bohnen (Busch- und Stangenbohnen), Chinakohl, Dicke Bohnen, Eisbergsalat, Erbsen, Zuckererbsen, Gemüsefenchel, Kohlrabi, Kopfsalat, Lollo […]
Leichte Küche ohne Reste
[…] und Kürbis. Wichtig bei der Lagerung der saisonalen Salatsorten Chicorée, Chinakohl und Feldsalat: Sie reagieren empfindlich auf das Reifegas Ethylen, […]
Advent, Advent! 24 Tipps für eine gesunde Adventszeit mit viel Bewegung und einer ausgewogenen Ernährung
[…] Doch wer denkt da noch an saisonales Gemüse wie Chicorée, Chinakohl, Feldsalat/Rapunzel, Grünkohl, Möhren, Porree, Rosenkohl, Rotkohl, Weißkohl und Zwiebeln. […]