[…] an mitochondrialen Proteinen einer einzelnen Zelle verdoppelt sich, und die Enzyme, die für die Sauerstoffatmung benötigt werden, liegen bei Wachstum […]
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Wie das geht?
Vanille-Mandelaroma riecht „grün“
[…] Exzellenz-Zentrum seit Jahren mit einem wesentlich schonenderen Verfahren, in dem Enzyme chemische Prozesse durch natürliche Prozesse ersetzen. Eine neue Enzymfunktion […]
Positive Wirkungen von Nahrungsnitrat
[…] Mundhöhle zu Nitrit umgewandelt wird. Letzteres wird aber nicht durch Enzyme umgewandelt, sondern der saure Magensaft reduziert es zu Stickstoffmonoxid. […]
ÖKO-TEST Farbstoffe in Lebensmitteln: Schönfärberei
[…] ein weiterer Verdacht besteht: Sie sollen sich im Körper durch Enzyme in ihre Ausgangsverbindungen aufspalten. Diese wiederum gelten als stark […]
Bäckerhefe Saccharomyces cerevisiae ist Mikrobe des Jahres 2022
[…] innerhalb der Zelle abtrennen. So ist es Forschenden kürzlich gelungen, Enzyme für die Vorstufe von Nylon in bläschenartige Vesikel zu […]
Mehl aus Insekten: Wissenschaftler forschen an Anwendbarkeit
[…] ihre Eigenschaften optimiert. Ein positiver Nebeneffekt ist, dass dabei auch Enzyme deaktiviert und mikrobielle Verunreinigungen verringert werden, so das KIT. […]
WIE REGELMÄSSIGER SPORT VOR FETTLEBER-ASSOZIIERTEN ERKRANKUNGEN SCHÜTZEN KAN
[…] zeigte sich, dass durch das Training in der Leber wichtige Enzyme des Glukose- und Fruktose-Abbaus sowie des mitochondrialen Pyruvatmetabolismus reguliert werden. So kann […]
Öffentliche Konsultation: Referenzwerte für die Riboflavinzufuhr
[…] Energiestoffwechsel beteiligt und spielt eine Rolle bei der Funktionsweise verschiedener Enzyme. In dem Dokument werden Referenzwerte für die Riboflavinaufnahme von […]
Eiweißdiät – Nicht für jeden geeignet
[…] übernehmen im Körper viele wichtige Funktionen – etwa als Hormone, Enzyme und Energielieferanten. Die empfohlene Zufuhr für Erwachsene liegt bei […]
Im Fokus: Beta-Glucane – Aufbau und Vorkommen (Teil 1)
[…] mehreren D-Glucose-Molekülen, die durch chemische Bindungen miteinander verknüpft sind. Die Enzyme im menschlichen Körper können diese nicht spalten, weshalb Beta-Glucane […]