[…] an diesem Fastentag kein Fleisch. Dafür kommt in vielen Haushalten Fisch auf den Teller. Foto: Dieny Portinanni on Unsplash Für […]
Fisch ist kein Fleisch: Warum essen wir Karfreitag Fisch?
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Wie das geht?
Anstieg von Ciguatera-Fischvergiftungen in Europa
Europäisches Kooperationsprojekt EuroCigua erforscht Risiken und Verbreitung von Ciguatoxin-Vergiftungen. Fisch ist gesund, er liefert wichtige Omega-3-Fettsäuren und Spurenelemente wie Jod […]
Zum Tag der Fische ruft Slow Food Deutschland dazu auf, bisher eher unbekannte Fischarten wertzuschätzen
Fotolia #152315616 © Alexander-Raths – Lizenznehmer: food-monitor Am Beispiel Fisch – mehr Mut zur Vielfalt! Fisch zählt weiterhin zu den […]
Mehr Fisch aus nachhaltiger Aquakultur auf den Teller!
Fotolia #152315616 © Alexander-Raths – Lizenznehmer: food-monitor Fisch und Fischprodukte sind Bestandteile einer ausgewogenen und gesunden Ernährung. In Deutschland kommen […]
Der beliebteste Speisefisch der Deutschen
Der Markt für Fisch und Meeresfrüchte sendet positive Signale an die Branche, die sich gerade auf der fish international in […]
Hominiden in der frühen Altsteinzeit haben bereits vor 780.000 Jahren Fisch gekocht
Fischzähne der archäologischen Fundstelle Gesher Benot Ya’aqov in Israel liefern frühesten Hinweis auf Garen von Nahrungsmitteln durch unsere Vorfahren. […]
Überfischung und illegaler Fang bedrohen Fischbestände weltweit: Fish Dependence Day fällt 2016 auf den 2. Mai
Ab dem 2. Mai ist der Verzehr von Fisch in Deutschland in diesem Jahr rein rechnerisch nur noch mit Hilfe […]
Alaska-Seelachs – gesunder Liebling der Deutschen
14 kg Fisch isst der Deutsche im Schnitt pro Jahr. Aus gutem Grund, denn Fisch versorgt den Körper mit vielen […]
Trend zu mehr Fisch hält an – Ostern toppt Weihnachten!
[…] Quelle: www.piqs.de Die Ausgaben der privaten Haushalte in Deutschland für Fisch und Meeresfrüchte lagen nach Angaben der Gesellschaft für Konsumforschung […]
Trend Klimatarier: Immer mehr Menschen ändern ihr Essverhalten für die Umwelt
[…] %) und der Gesundheit der Ozeane bzw. dem Rückgang der Fischpopulationen (29 %). Mehr als ein Drittel der Befragten (36 […]