[…] Gluten kommt natürlicherweise in verschiedenen Getreidearten wie Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste und Hafer vor. Eine Ernährungsberatung hilft Betroffenen, die Diät […]
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Wie das geht?
Die Freien Brauer starten Kampagne pro freie Gerstensorten
[…] auf. Die Freien Brauer launchen die nationale Kampagne „Die Freien Gerstensorten“ und fordern auf, die Stimme für eine Petition abzugeben, […]
Whiskey oder Whisky? Das ist die Frage
[…] aus fermentiertem Getreide – in der Regel eine Mischung aus Gerste, Weizen, Roggen oder Hafer hergestellt. Scotch Whisky hingegen ist […]
Was wächst auf Deutschlands Feldern?
[…] wird in Deutschland für den Anbau von Weizen, Mais und Gerste genutzt. Hauptanbaukultur ist Weizen, der auf etwa einem Viertel […]
Viele Ballaststoffe in der Ernährung senken das Sterberisiko
[…] d. h. sie wirken weniger blutzuckersteigernd. Vollkornprodukte aus Hafer und Gerste weisen einen niedrigeren glykämischen Index auf als vergleichbare Weizenvollkornprodukte. […]
Misosuppe: wohltuend, leicht und bekömmlich
[…] aus Sojabohnen und je nach Sorte aus Getreide wie Reis, Gerste oder Weizen. Die Zutaten werden gesalzen und mit speziellen […]
Getreidebilanz 2020/21: 83 Kilogramm Mehl pro Person
[…] rund 7,5 Millionen Tonnen auf Weizen, 6,7 Millionen Tonnen auf Gerste und 5,6 Millionen Tonnen auf Mais. Top 3 der […]
Patentansprüche auf Lachs und Forellen gestrichen
[…] das Grundproblem bleibt bestehen: Mit der Erteilung von Patenten auf Gerste und Bier, Buschmelonen, Salat oder Fische stellt sich das […]
Nie wieder Pizza? So gelingt die Ernährung ohne Gluten
[…] sich künftig ernähren können. Auf der schwarzen Liste stehen: Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Grünkern und einige andere Getreidesorten, noch dazu alles, worin […]
Bundesministerin stellt Erntebericht 2021 und Ackerbaustrategie vor
[…] erhöht, indem Fruchtfolgen erweitert werden: Nicht nur Weizen, Mais und Gerste, sondern auch Dinkel, Hafer, Soja, Erbsen oder Bohnen. Die […]