[…] Stachelbeeren. Wer es etwas ungewöhnlicher mag, greift zu Sanddorn oder Holunder. Das Pressebüro Deutsches Obst und Gemüse stellt das wichtigste […]
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Wie das geht?
Wildobst: Aromenreiche Raritäten in der Natur sammeln
[…] überzeugen durch ungewöhnliche Aromen und einen hohen Vitamingehalt. Erzeugnisse von Holunder, Sanddorn, Aronia (Apfelbeere) oder Hagebutte haben sich bereits als […]
Vergessenes Wildobst: Die feinherbe Kornelkirsche
[…] sich die Kornelkirsche mit säurearmen Früchten wie Birne, Apfel und Holunder kombinieren. Das Wildobst passt süßsauer eingelegt auch zu Wild. […]
Kulturpilze haben immer Saison: Die Samthaube – delikater Pilz mit Waldaroma
[…] Schüppling genannt, wächst in Trauben bevorzugt auf Laubbäumen wie Pappel, Holunder und Ulme. Auch in Deutschland ist der samtig dunkelbraune […]
Es muss nicht immer Feuerzangenbowle an Sylvester sein
[…] Apfelschorle auffüllen – fertig ist der selbstgemachte Apfel-Met! Alkoholfreie Apfel- Holunder-Bowle – damit auch Autofahrer nicht zu kurz kommen 400 […]
Heckrindfleisch ist etwas Besonderes: Naturschutz auf leckere Art
[…] Mit ihren Hörnern fegen sie die Rinde von Erlen und Holunder und verhindern so, dass solche Pflanzen überhand nehmen. Nur […]
Speiseeis – kühler Genuss nicht nur im Sommer
[…] in den Eisbereiter geben oder 4 Stunden ins Gefrierfach stellen. Holunder-Quark-Eis – 200 g Holundersaft – 200 g Zucker – […]