[…] bestehen gute Chance für einen qualitativ hochwertigen Jahrgang. Für den Hopfen waren die Wachstumsbedingungen in diesem Jahr insbesondere durch die […]
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Wie das geht?
Mineralwasser: Neue Möglichkeiten in der Laboranalyse
[…] ELISA, Bestimmungsgrenze 0,375 μg/l Wasser. LC-MS/MS, Bestimmungsgrenze 0,05 μg/l Malz/ Hopfen: GC-MS/MS, Bestimmungsgrenze 0,01 mg/kg Aminomethylphosphonsäure (AMPA) Das Abbauprodukt Aminomethylphosphonsäure […]
Pflanzliche Beruhigungsmittel: 21 von 25 Mitteln sind wenig geeignet
[…] nach der aktuellen Datenlage auch kein Tipp, genauso wenig wie Hopfen, Melisse oder Passionsblume. Bei all diesen Inhaltsstoffen ist es […]
Absatz von Alkoholfreien Bieren steigt
[…] gebraut und bestehen ausschließlich aus den natürlichen Zutaten Wasser, Malz, Hopfen und Hefe. Auch bei den Sorten setzt sich der […]
500 Jahre Reinheitsgebot: Mit ganzen vier Zutaten für deutsches Bier werden Tausende von Biermarken gebraut
[…] Brauereien bis heute ausschließlich die vier natürlichen Zutaten Wasser, Malz, Hopfen und Hefe zur Bierherstellung verwenden. Künstlichen Aromen, Farbstoffe und […]
Zehn Fakten zum deutschen Bier
[…] verkündet. Es schreibt vor, dass zum Brauen nur Wasser, Malz, Hopfen und Hefe verwendet werden dürfen. Das Reinheitsgebot für Bier […]
Ländertag auf der Internationalen Grünen Woche: Sachsen punktet in Berlin mit Spezialitäten
[…] Spezialitäten Dresdner Christstollen, Lausitzer Leinöl, Meißner Fummel, Altenburger Ziegenkäse, Elbe-Saale Hopfen und Oberlausitzer Biokarpfen, sondern auch viele weitere regionale Köstlichkeiten. […]
Deutsche Brauer zufrieden: Bierabsatz blieb 2015 weitgehend stabil und der Export setzte Impulse
[…] des Reinheitsgebotes möglich sind: Den Brauern stehen rund 170 verschiedene Hopfensorten und 40 verschiedene Malzsorten zur Verfügung, außerdem gibt es […]
Universität Wageningen veröffentlicht komplette Studie zu Folgen der Farm to Fork-Strategie der EU
[…] Prozent bei Weizen, Raps und Zuckerrüben sowie 26 Prozent bei Hopfen geschätzt. Ausgeglichen würden diese durch höhere Netto-Importmengen. „Diese Produktionsverlagerung […]
Alkoholfreie Biere in Deutschland immer beliebter
[…] Deutschen Reinheitsgebot gebraut – aus nur vier Zutaten: Wasser, Malz, Hopfen und Hefe. Das Reinheitsgebot gilt als ältestes, heute noch […]