[…] Er wird aus gekochten gelben Schälerbsen mit Zwiebeln, Möhren und Kapern zubereitet. Viele deftige Gerichte kommen aus dem Ofen und […]
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Wie das geht?
Sommergemüse: Leckere Vielfalt zum Anschmachten, Nachmachen und … Essen!
[…] und in praktisch jedem deutschen Haushalt erobert. Tipp: Kartoffel-Brokkoli-Salat mit Kapern-Vinaigrette oder Brokkoli-Puree mit gebratenem Zander und Riesling-Schaum Fenchel: Sieht […]
Genussvolle Ostertage mit leckerem Kalbfleisch
[…] das „Vitello Tonnato“, dünn geschnittenes Kalbfleisch mit einer delikaten Thunfisch- Kapern-Sauce, zu den kulinarischen Höhepunkten zählt. In Frankreich ist das […]
Schwarze und grüne Oliven: Was ist der Unterschied?
[…] Pizza oder im Pesto. In Südfrankreich wird aus schwarzen Oliven, Kapern, Sardellen, Knoblauch, Olivenöl und Basilikum die würzige Creme „Tapenade“ […]
Kulinarisches zur Fußball-WM: Essen wie die russischen Gastgeber
[…] ist eine Mischung aus Eigelb, saurer Sahne und Anchovis. Auch Kapern, gewürfelte Tomaten und Oliven sind beliebte Toppings für die […]
Kulinarische Give-Aways – Eine wunderbare Möglichkeit, Gäste und Freunde zu verwöhnen
[…] aus frischem Basilikum und Pinienkernen oder eine Tapenade aus Oliven, Kapern und Tomaten. Auch Gewürzmischungen wie Curry, Ras el Hanout […]
„Lasst uns gemeinsam kochen!“ Eintauchen in die Welt von Olivenölen Spaniens und der EU
[…] gefolgt von „Schwarzem Bohnenpürree mit wachsweichem Onsen-Ei, Oliven-Chiliöl und frittierten Kapern“. Zum Dessert wurden „Orangen-Kuchen mit nativem Olivenöl extra, karamellisierten […]
Heringssalat im Geschmackstest: Erwartungen nicht erfüllt
[…] weiße Bete, Kartoffeln, Tomaten, Paprikaschoten, Zwiebeln, Sellerie, Äpfel, Nüsse und Kapern möglich; selbst Rindfleisch oder Fleischsalatgrundlage sind gegebenenfalls zulässig. Übrigens, […]
Positiver Einfluss auf das gesunde Altern: MoleQlar launcht den einzigartigen Wirkstoff Quercetin als Nahrungsergänzungsmittel
[…] sogenanntes Bioflavonoid. Es kommt überwiegend in Gemüsesorten wie roten Zwiebeln, Kapern und Chicoree vor. Der menschliche Körper kann Quercetin wie […]
foodwatch kritisiert geplante Nährwert-Ampel der Lebensmittelindustrie
[…] Verbraucherorganisation. „Was für ein fieses Lobby-Manöver: Nestlé, Coke & Co. kapern die eigentlich sinnvolle Idee einer verbraucherfreundlichen Nährwertkennzeichnung und führen […]