[…] denen Minze sehr gut harmoniert, sind Basilikum, Petersilie, Chili oder Kardamom. Foto: BVEO Rosmarin Rosmarin ist ein Würzkraut, dass sich […]
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Wie das geht?
Von Matcha bis Pumpkin Spice Latte
[…] einrühren. Hinzu kommen verschiedene Gewürze wie zum Beispiel Zimt, Muskatnuss, Kardamom und Chili oder auch ein Schuss Rotwein. Kinder lassen […]
Bratquitte statt Bratapfel: Süßes Winterdessert aus dem Ofen
[…] Orange und weihnachtliche Gewürze wie Vanille, Zimt, Nelken, Ingwer und Kardamom. Mit ein paar Butterflöckchen wird die Frucht im Ofen […]
In diesem Winter ist Gewürztee angesagt
[…] sind in diesem Herbst und Winter ayurvedische Gewürztees mit Kurkuma, Kardamom, Zimt und Pfeffer besonders beliebt. Mit der Kraft der […]
Curry ist nicht gleich Curry: von feurig-scharf bis süßlich-mild
[…] Aroma. Nicht fehlen dürfen auch Koriander, Kreuzkümmel, grüner oder schwarzer Kardamom, Bockshornklee, schwarzer Pfeffer und Chili. Weitere Zutaten sind je […]
Zum Adventskaffee einen vorweihnachtlichen Hefekranz
[…] Akzente gesetzt, wenn man ihn mit Gewürzen wie Zimt und Kardamom verfeinert. Häufig kommen Mandeln, Pistazien, Rosinen oder Cranberrys hinzu […]
5-Gewürze-Pulver: Klassiker aus der chinesischen Küche
[…] Geschmack kann die Mischung noch um weitere Gewürze wie Lorbeer, Kardamom, Süßholzwurzel und getrockneten Ingwer ergänzt werden. Zu Fleisch passt […]
Dukkah, die knackige Gewürzmischung aus dem Orient
[…] wie Kreuzkümmel, Koriander, Fenchel, Sesam, Schwarzkümmel, Nelken und Chiliflocken. Auch Kardamom, Paprika, Muskatnuss und mediterrane Kräuter wie Thymian, Rosmarin und […]
Gewürze und Kräuter: Tipps für mehr Geschmack
[…] Genusserlebnis. „Gewürze wecken darüber hinaus auch Erinnerungen. Zimt, Nelke und Kardamom lassen uns an die gemütliche und festliche Weihnachtszeit denken, […]
Warmes Frühstück: Mit mehr Energie in den Tag
[…] einer gefetteten Auflaufform verteilen, klein gehackte Nüsse, ein wenig Backpulver, Kardamom, Zimt und Salz vermengen und auf die Früchte streuen. […]