[…] einen milden Geschmack, der an eine Mischung aus Rucola und Kopfsalat erinnert. Sie sind eine beliebte Basis für Salate, etwa […]
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Wie das geht?
Säuerlich und leicht nussig: Sommerportulak im Salat genießen
[…] garnieren. Portulak schmeckt pur und in Kombination mit Salatgurken, Tomaten, Kopfsalat und Radicchio. Mit seiner leicht nussigen Note verfeinert das […]
Verbraucherpreise für Nahrungsmittel Januar 2017: + 3,2 % gegenüber Januar 2016
[…] und Olivenöl: + 5,3 %) sowie Gemüse (+ 10,7 %, darunter Gurken: + 69,5 % und Kopfsalat oder Eisbergsalat: + 59,2 %). Auch alle anderen Nahrungsmittelgruppen verteuerten sich […]
DBU-Förderinitiative: Drei Millionen Euro für ein Dutzend Projekte
[…] Staatsschule für Gartenbau in Stuttgart-Hohenheim wählte im Feldversuch als Kultur Kopfsalat, der üblicherweise stark von Blattläusen befallen wird. Und: Wegen […]
Zum Jahresbeginn mit verfügbarem Gemüse gesunde Salate zubereiten
[…] zum Frühjahr frisch kaufen kann: Feldsalat, Rucola und später auch Kopfsalat. Diese Sorten bereitet man im Januar mit Kartoffeln, Kürbis, […]
Durchschnittliche Erntebilanz: Obst und Gemüse, ein weiteres Jahr der Herausforderungen
[…] guten Kohlernte in diesem Jahr auszugehen und bei Salaten ( Kopfsalat, bunte Salate, Eissalat) haben wir eine gleichmäßige, wenn auch […]
Salat im Freilandanbau: Nur die Harten kommen jetzt in den Gemüsegarten Pfalz!
[…] Folie über die Pflanzen gezogen wird!“ Für das Wachstum braucht Kopfsalat – neben viel Pflege und Anbauerfahrung – lockere, humose […]
Extreme Wetterbedingungen sorgen für kritische Rohwarenversorgung bei Fresh-Cut Salaten.
[…] dieses Produktsortiment hin. Dies betrifft praktisch alle gängigen Salatsorten: Eisberg, Kopfsalat, Salanova rot, Salanova grün, Lollo Rossa, Lollo Bionda, Eichblatt […]
Salate: Von der Beilage zum Allrounder
[…] Toast Hawaii und Käse-Igel „Salat“ mehr oder weniger gleichbedeutend mit Kopfsalat. Bestenfalls kamen mal Endivien- oder Feldsalat auf den Tisch. […]
26 % aller Obst- und Gemüseimporte kamen 2022 aus Spanien
[…] als hierzulande geerntet wurde. Ob Orangen, Wassermelonen, Gurken, Paprika oder Kopfsalat: Was für viele fast wie selbstverständlich im Supermarktregal liegt, […]