[…] von Lebensmitteln (…) die Verbraucher nicht irreführen.“ Auch die EU- Lebensmittelinformationsverordnung schreibt vor, dass Informationen über Lebensmittel „nicht irreführend“ sein […]
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Wie das geht?
„Portion Size Matters“ für Einzelnen und Gesellschaft
[…] zu schärfen. Die Europäische Kommission hat zwar im Rahmen der Lebensmittelinformationsverordnung Vorgaben zur Angabe von Portionsgrößen zu erlassen, diese sind […]
Grünbuch: BLL begrüßt klare Absage an Strafsteuern, Verbote und Co und Votum für Aufklärung und Bildung
Zu seinem Neujahrsempfangs am gestrigen Dienstag konnte der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V. (BLL) Bundesminister Christian Schmidt als Festredner … mehr
Ohne Luft kein Speiseeis – Verbraucher werden nicht getäuscht
Die industriellen Hersteller von Speiseeis in Deutschland wehren sich gegen die unbegründete Kritik der Verbraucherzentrale Hamburg zum Luftaufschlag im Speiseeis. … mehr
„Leistungserhaltendes“ Trinkpulver: Anbieter abgemahnt
[…] verstößt die Art und Weise der Nährwertangaben gegen die EU- Lebensmittelinformationsverordnung. Durch die unterschiedlichen Bezugswerte sei es nicht möglich, die […]
Regulator übernimmt die Marktüberwachung und Missbrauchsverfolgung des Nutri-Score in Deutschland
Die erweiterte Nährwertkennzeichnung Nutri-Score ist ein wichtiger Baustein der Ernährungspolitik der Bundesregierung. Seit ihrer Einführung in Deutschland hat sich die … mehr
Hessisches Landeslabor prüft Glühwein, Kinderpunsch und Weihnachtsgebäck
[…] aus kleinen Betrieben, entsprach allerdings häufig nicht den Vorgaben der Lebensmittelinformationsverordnung. So wurden in einigen Fällen beispielsweise allergene Bestandteile wie […]
Unser Brot – Heute besser denn je
Über Rückstande, Pestizide, Zusatzstoffe. Das Kürbiskernbrot ist gerade auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin zum Brot des Jahres 2023 … mehr
Nachrichten von der „Bezeichnungsfront“ und aus dem „Labeldschungel“
Expertenforum der Akademie Fresenius zu Kennzeichnungsrecht und aktuellen Urteilen. Etwas mehr als zwei Jahre ist die EU-Lebensmittelinformations-Durchführungsverordnung (LMIDV) in Kraft. … mehr
Chicken Nuggets – die Goldstückchen aus Geflügelfleisch
[…] Die Bezeichnung des Lebensmittels ist nach der EU-weit einheitlich geltenden Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) für vorverpackte Lebensmittel verpflichtend vorgeschrieben. Sofern eine Bezeichnung […]