[…] standen auf dem Prüfstand, berichtet das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL). Ein Großteil der Proben wird risikoorientiert ausgewählt, das […]
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Wie das geht?
Lebensmittel im Blickpunkt: Fruchtsäfte nur sehr selten belastet
[…] nur in Einzelfällen gefunden, wie das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) in Berlin mitteilt. 2017 haben die Untersuchungslabore der […]
Zitrusfrüchte reich an Vitaminen und mit Rückständen belastet?
[…] C und B, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Das Niedersächsische Landesamt für Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz (LAVES) hat in seinem Lebensmittel- und Veterinärinstitut […]
Unbeschwerter Genuss von Weihnachtsgebäck
[…] Backen vermehrt Weihnachtsgewürze zum Einsatz. Das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) untersucht jährlich stichprobenartig feine Weihnachtsbackwaren aus dem Handel sowie […]
Hohe Beanstandungsquote bei „Schlankheitstee“: Werbung hält nicht immer, was sie verspricht
[…] Kräutertees, die Schlankheit versprechen. Das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) untersuchte stichprobenartig rund 20 Produkte. Ziel der Untersuchungen […]
Qualitätsprobleme bei Wasser und Eiswürfeln?
In den Laboren des Landesamtes für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei (LALLF) in Rostock sind in diesem Jahr bis dato 60 […]
Listerien beim Lachs: auf das Verbrauchsdatum achten
Fotolia #105348366 © nblxer – Lizenznehmer: food-monitor Listerien sind noch ein Problem. Kaum Belastung mit anderen Schadstoffen. Lachsfische gehören zu […]
LGL warnt vor der „Hot Chip Challenge“
Das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) weist darauf hin, dass beim Verzehr von extrem scharfen Tortilla-Chips, die aktuell […]
Apfel- und Birnenprodukte weitgehend frei von Patulin
[…] #176402657 © juefraphoto – Lizenznehmer: food-monitor Im Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei (LALLF) M-V in Rostock wurden in 2020 […]
Natamycin in Käserinde?
[…] wurde die zulässige Höchstmenge überschritten.“, sagt Cornelia Trapp, Abteilungsleiterin für Lebensmittelsicherheit im Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei in Rostock. […]