Ob Dinkelbrot, Vollkornkekse oder Strudelteig aus Linsen: Verbraucherinnen und Verbraucher backen zunehmend in Eigenregie. Foto: Andreas Lischka auf Pixabay TÜV […]
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Trockenhülsenfrüchte: Verlesen, einweichen, kochen
[…] das gilt nicht nur für das Märchen Aschenputtel und für Linsen. Auch getrocknete Erbsen und Bohnen sollten zunächst verlesen werden, […]
Mehr Linsen, weniger Rindfleisch: Vielfältige Mahlzeiten dienen der Gesundheit und der Ökologie
[…] aufweisen als Produkte als aus Nicht-EU-Ländern. Ökologischer Mehrwert im Vergleich: Linsen 20 Mal emissionsärmer als Rindfleisch Insgesamt entstehen bei der […]
Eiweißbedarf pflanzlich decken
[…] und Nüssen kombinieren. Foto: Jan Nijman auf Pixabay Hülsenfrüchte wie Linsen und Bohnen sind kleine Kraftpakete. Kein anderes pflanzliches Lebensmittel […]
Erfolgreich abnehmen – eine Typfrage: Auf energiereduzierte Mischkost setzen oder eher Kohlenhydrate einschränken?
[…] Eiweiß: 3,3 g Fett: 7 g Kohlenhydrate: 1 g Würziger Linsenaufstrich (5 Portionen) – ideal bei kalorienreduzierter Mischkost Zutaten: 75 […]
Für mehr heimische Hülsenfrüchte im Speiseplan
[…] aller gesundheitlichen und ökologischen Vorteile: Hierzulande kommen Erbsen, Bohnen oder Linsen noch viel zu selten auf den Teller. 75 Gramm […]
Hülsenfrüchte: Gut für Körper und Planet
[…] die Experten beim f.eh live im Talk zum Thema „Bohnen, Linsen und Co. – warum mehr Hülsenfrüchte?“. Matthias Krön, Präsident […]
Die besten Lebensmittel für ein gesundes Körpergewicht
[…] Haferflocken vor der Mahlzeit sorgt dafür, dass wir weniger essen. Linsen Linsen sind wahre Schlankmacher. Das liegt zum einen an […]
Fleischersatz und Linsen-Pasta: Produkte mit Hülsenfrüchten im Aufwind
[…] Jahren stieg die Anzahl von Produkten mit Körnerleguminosen wie Bohnen, Linsen oder Soja um 39 Prozent. Als besonders erfolgreich erwiesen […]
Fleischersatz und Linsen-Pasta: Produkte mit Hülsenfrüchten in Europa im Aufwind
[…] Jahren stieg die Anzahl von Produkten mit Körnerleguminosen wie Bohnen, Linsen oder Soja um 39 Prozent. Als besonders erfolgreich erwiesen […]