[…] weiter vertiefen. Kontakt: Reto Portmann Forschungsgruppe Biochemie der Milch und Mikroorganismen Agroscope, Schwarzenburgstrasse 161, 3003 Bern Mediendienst Agroscope media@agroscope.admin.ch +41 […]
55 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Mikroorganismen"
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Wie das geht?
Höchstmengen für Vitamine und Mineralstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln
[…] andere Stoffe mit physiologischer Wirkung wie Aminosäuren, Fettsäuren, Pflanzenextrakte oder Mikroorganismen. Die Werbung verspricht positive Effekte für Gesundheit, Wohlbefinden und […]
Neues Expositionstool für Lebensmittelenzyme ebnet Weg für deren Bewertung
[…] pflanzlichen und tierischen Geweben extrahiert oder durch die Fermentation von Mikroorganismen gewonnen. Hintergrund Industriell erzeugte Lebensmittelenzyme sind gemäß Verordnung (EG) […]
Alternativen zu Kunststoff-Trinkhalmen: Welche Materialien sind geeignet?
[…] ein HACCP-System (VO (EG) 852/2004) einführen, um die Bildung von Mikroorganismen, die lebensmittelbedingte Krankheiten auslösen können, zu vermeiden. Das HACCP-System […]
Anstieg von Ciguatera-Fischvergiftungen in Europa
[…] Meeres sowie des Pazifischen und Indischen Ozeans haben. Von diesen Mikroorganismen ernähren sich pflanzenfressende Fische. Werden die kleinen Fische von […]
Neuartige und traditionelle Lebensmittel: Leitlinien fertig gestellt
[…] der EU traditionell verzehrt werden. Hierzu zählen Lebensmittel aus Pflanzen, Mikroorganismen, Pilzen, Algen und Tieren (z.B. Chia-Samen, Baobab-Früchte, Insekten oder […]
Keimfreie Mandeln und Nüsse durch komprimiertes Kohlendioxid
[…] genommen. Während der Verarbeitung können sich an diesen Lebensmitteln schädliche Mikroorganismen wie Salmonellen ansiedeln. Dazu gehören etwa Mandeln, die besonders […]
Lebensmittel in Großküchen sicher zubereiten
[…] in Deutschland jedes Jahr gemeldet, die durch das Vorkommen von Mikroorganismen – vor allem Bakterien, Viren oder Parasiten – in […]
Biokunststoffe erfüllen erfolgreich alle EU-Sicherheitsstandards
[…] industriellen Komposts auf das Pflanzenwachstum sowie dessen toxikologische Unbedenklichkeit gegenüber Mikroorganismen. Im Boden bioabbaubare Mulchfolien aus der Landwirtschaft, die gemäß […]
Der Spion, der Licht ins Trinkwasser bringt
[…] des Messgeräts kommt weniger von dem gesendeten Licht an, wenn Mikroorganismen im Weg sind. Aus der Art und Weise, wie […]