[…] Kinder. o Eine Allergie gegen Milcheiweiß oder eine Unverträglichkeit von Milchzucker steckt nur in sehr seltenen Fällen hinter dem übermäßigen […]
82 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Milchzucker"
Ergebnisse für "Milchzucker" nach Erscheinungsdatum sortieren.
Die Suche nach "Milchzucker" in einem dieser Themenfelder durchführen:
Verbraucher: Lebensmitteltests | Lebensmittelzusatzstoffe | Ratgeber | Rezepte
Informationsdienst:
Sämtliche Kategorien | Bio und Ökolandbau | Ernährung, Gesundheit | Gentechnik | Kommunikation | Landwirtschaft und Umwelt | Lebensmittelsicherheit | Markt, Produkte
Pressefächer: Pressefächer pr4food
Per RSS Feed über zukünftige Suchergebnisse zu "Milchzucker" informiert werden.
Wie das geht?
Gluten & Co.: „planet e.“ im ZDF über neue Sorgen ums Essen
[…] ein Fünftel der Menschen in Deutschland. Die Betroffenen vertragen keinen Milchzucker, da ihnen ein Enzym zum Abbau dieses Zuckers fehlt. […]
Zum Weltmilchtag am 1. Juni: «Rohmilchkäse ist die bessere Milch»
[…] ist beim Schnitt- und Hartkäse kein Problem mehr, da der Milchzucker durch die Milchsäurebakterien abgebaut wird», sagt von Mühlenen. «Bei […]
Warum wird die Milch bei Gewitter sauer?
[…] der natürlich in der Milch vorkommenden Milchsäurebakterien. Diese wandeln den Milchzucker in Milchsäure um, senken somit den ph-Wert und tragen […]
Verträglichkeit von Brot steht immer wieder in der Diskussion
[…] es um Verdauungsprobleme geht. Gegen Fructose (Fruchtzucker) und Lactose ( Milchzucker) bestehen weltweit die häufigsten Unverträglichkeiten, Mannit und Sorbit können […]
Was ist Skyr?
[…] 3 bis 4 Prozent steckt in Skyr etwa genauso viel Milchzucker (Laktose) wie in Quark und Joghurt. Angeboten wird Skyr […]
Neue Studie zu Milch und Kakao: wie frühstücken Deutschlands Schüler wirklich?
[…] Zusatz an Industriezucker – durch die Kombination mit dem natürlichen Milchzucker sorgt der Schulkakao für eine sanft ansteigende und lang […]
Milch in der gesunden Ernährung
[…] mit normalem Fettgehalt greifen. Außerdem haben diese ein vollmundigeres Aroma. Milchzucker (Laktose) wirkt sich positiv auf die Darmflora aus und […]
Den Ursachen auf der Spur: Bitterstoffe in fermentierten Milchprodukten reduzieren
[…] sogenannte Starterkulturen der Milch oder Milch-Konzentraten zugegeben und setzen den Milchzucker in Milchsäure und andere Substanzen um. Meist setzen die […]
Bundesgesundheitsblatt im Juni und Juli: Themenhefte Lebensmittelunverträglichkeiten
[…] mit einer Allergie verwechseln sollte man Lebensmittelunverträglichkeiten wie die auf Milchzucker (Laktoseintoleranz – im Gegensatz zur Milcheiweißallergie) oder Histamin. Das […]