Zubereitung: Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen. Erbsen, 1 Prise Meersalz und Pfeffer, Knoblauch, Sahne, Ziegenfrischkäse, Crème Fraîche, Eier und Zitronenschale … mehr
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Wie das geht?
Von Coq au Vin bis Flammkuchen: Kulinarisches zur Fußball-EM
[…] hauchdünner Teig mit Zwiebeln, Speck und Sauerrahm belegt wird. „ Quiche Lorraine“ stammt aus dem Raum Lothringen und war ursprünglich […]
Spargelbrokkoli: Genuss vom Stiel bis zum Röschen
[…] wie Brokkoli verwendet werden – etwa in Pasta, Risotto oder Quiche, in Cremesuppen und als Beilage zu gebratenem Lachs. Die […]
Weniger Lebensmittel im Müll: Verschwendungsfasten leicht gemacht
[…] in mehrere Rezepte ein. Er lässt sich in einer herzhaften Quiche genauso gut verwerten wie in einem herbsüßen Smoothie. Die […]
Lauch oder Porree – mild oder scharf?
[…] geschnitten, roh im Salat oder gedünstet als Gemüsebeilage, Auflauf oder Quiche verwendet. Er ist fein und zart und im Geschmack […]
Das Power-Duo: Blumenkohl und Brokkoli
[…] sich ebenso zuhause wie in klassischen Cremesuppen, Eintöpfen, einer Minestrone, Quiche oder im Salat. Auch in Burgern oder Gemüsemuffins kommt […]
Frischer Lauch: Viel mehr als Suppengrün
[…] Möhren und Petersilienwurzel wird er als Suppengrün verwendet. Auch für Quiche und pikante Muffins ist das Gemüse geeignet. Dabei ist […]
Herbstzeit ist Apfelzeit: auch pikant sehr lecker
[…] und mit einem grünen Salat serviert. In einer Tarte oder Quiche treffen Äpfel häufig auf Lauch, Pilze, Möhren und Nüsse. […]
Hülsenfrüchte im Sommer: Die vielseitige Bohne
[…] das Gemüse schmeckt auch im Püree und Eintopf, in der Quiche, zu Pasta und Fleisch. Für Personen, die an Favismus […]
Die vielseitige Brennnessel ist Heilpflanze des Jahres 2022
[…] Blätter und Triebspitzen schmecken als Tee und in Suppe, Risotto, Quiche oder Pesto. Für ein Spinatgemüse werden die Blätter mit […]