[…] Lebensmitteln wie nicht durcherhitzter Fisch, rohes Fleisch, Rohmilcherzeugnissen oder (Fertig-) Salat. Regelmäßiges Wechseln der Handtücher verhindert, dass sich die Listerien […]
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Greenpeace entdeckt nicht zugelassene Pestizide in Kopfsalat und Rucola
Pestizidbelastung: Keine Verbesserung bei Salaten Nach einer neuen Greenpeace-Untersuchung von Kopfsalat und Rucola aus Supermärkten und Discountern sind 29 von […]
ÖKO-TEST: Rooibostees und Online-Lieferdienste für Lebensmittel
[…] gibt zwar sehr gute Produkte, aber unter anderem auch belasteten Salat oder Forellen, die ein Reserveantibiotikum enthielten. Das ÖKO-TEST-Magazin August […]
Zuckerfallen bei Bowls, Salaten und Veggie-Burgern
[…] sowie Mensen und Kantinen. Pflanzliche Burger, asiatische Bowls oder Superfood- Salate: Fast-Food-Ketten und andere Anbieter aus der Systemgastronomie bieten eine […]
Welt-Mettbrötchen-Tag am 14. Februar
[…] Keime können sonst auf andere, möglicherweise roh zu verzehrende Lebensmittel übertragen werden, wie zum Beispiel Salat. Quelle: LAVES Hackfleisch vom Schwein
Salatcremes und Essig-Öl-Dressings auf dem Prüfstand – „leicht“ nicht gleich „extra leicht“
Salate sind besonders beliebt in den Sommermonaten – frisch, vitaminreich und kalorienarm. Ein Dressing dazu gibt den richtigen Pfiff. […]
Krankheitskeime in Lebensmitteln: Ergebnisse der Lebensmittelüberwachung
Rinderhack, abgepackte Salate und Fertigteige können mit krankheitserregenden Bakterien belastet sein. Foto: moerschy auf Pixabay Das haben Untersuchungen im Rahmen […]
Viele Supermärkte und Discounter verkaufen Schimmel-Obst und -Gemüse
[…] gammelige oder schimmelige Paprika, Tomaten, Gurken, Auberginen, Mandarinen, Zitronen und Salat. Die verdorbene Ware lag häufig den ganzen Tag in […]
Marktcheck: Verbraucherzentrale prüft Gesundheitswerbung bei Margarine: positive Versprechungen besser kritisch betrachten
[…] achten muss, sollte sparsam mit Fetten und Ölen umgehen. Zum Salat eignen sich beispielsweise Lein-, Walnuss- und Rapsöle, hin und […]
Krankmachende Bakterien in Hackfleisch, abgepackten Salaten und Fertigteigen
[…] Untersuchungen der amtlichen Lebensmittelüberwachung wurden diese Bakterien in Rinderhackfleisch, in Salaten aus Fertigpackungen sowie in Fertigteigen und Backmischungen gefunden. Ein […]