[…] 300 g Kartoffeln 1 gehäufter EL Mehl 1 kleines Ei Salz Pfeffer Muskat 4 EL Sonnenblumenöl Schnittlauch Dill 200 g […]
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Wie das geht?
Wissenschaftliche Untersuchung bestätigt Wirksamkeit der Reduktionsstrategie
Anteile an Zucker, Kalorien, Salz in Fertiggerichten rückläufig! Bundesministerin Klöckner setzt weiter auf engmaschige Erfolgskontrolle. Mit der Nationalen Reduktions- und […]
Weniger Zucker, aber nicht immer weniger Kalorien
[…] und Innovationsstrategie (NRI) tatsächlich zu einer Verringerung des Zucker-, Fett-, Salz– und Energiegehalts in verarbeiteten Lebensmitteln? Mit dieser Frage hat […]
Steaks vor oder nach dem Grillen salzen?
[…] Falsch. Steaks und Schnitzel führen die Hitliste beim Grillen an. Salz und Pfeffer gehören beim Würzen von Fleisch so gut […]
Experten der Pennsylvania State University nutzen Kräuter und Gewürze statt Fett, Zucker und Salz
[…] mögen gesündere Version lieber (Foto: Suzanne Rowcliffe, pixabay.com) Gesättigte Fettsäuren, Salz und Zucker, Zutaten zu Fertiggerichten und selbst Gekochtes gelten […]
Kräutersalz selbst gemacht
Kräuter salz: mediterran, mit Blüten oder Wildkräutern. Fotolia #138669018 © fotoknips – Lizenznehmer: food-monitor Kräutersalze verleihen vielen Gerichten wie Salaten, […]
PENNY: Kommunikationskampagne zum Zuckergehalt von Eigenmarken
[…] kontraproduktiv. „PENNY hat bereits mehr als 30 Eigenmarken-Produkte hinsichtlich deren Salz– und Zuckergehalt gesenkt. In den kommenden Wochen folgen weitere […]
Zu viel Zucker, Fette und Salz in Kinderprodukten
[…] In Fertigprodukten stecken noch immer zu viel Zucker, Fette und Salz. Dies gilt auch für Produkte mit Kinderoptik, die teilweise […]
Millionen Jahre altes Salz mit nur drei Jahren Mindesthaltbarkeit?
[…] Eigenschaften“ behält. Ausgenommen davon sind nur wenige Lebensmittel, zum Beispiel Salz, Zucker, Essig, Wein oder Schnaps. Sie gelten als praktisch […]
Zucker, Fett und Salz in Lebensmitteln reduzieren
Der vzbv fordert weniger Zucker, Fett und Salz in verarbeiteten Lebensmitteln. Immer mehr Kinder und Erwachsene in Deutschland sind übergewichtig. […]