[…] Isotopen-Analyse ermöglicht anhand der Bestimmung der Zusammensetzung der Kohlen- und Stickstoff– und Wasserstoffisotope in den Pflanzen genaue Angaben zur Herkunft […]
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Wie das geht?
Unsere Frühstückseier – wo kommen sie her und sind sie auch wirklich „bio“?
[…] von den anderen marktrelevanten Herkünften unterscheiden lassen. Auch konnte das Stickstoffisotopenverhältnis erfolgreich für die Bestätigung der Haltungsform „Bio“ bei den […]
Lebensmittelforschung in Singapur: Proteine für die Megacity
[…] in sogenannten Fotobioreaktoren produzieren und benötigen als Nährsubstanz lediglich eine Stickstoff– und Phosphorquelle sowie Spurenelemente. „Dafür identifizieren und quantifizieren wir […]
Bohnen, Erbsen, Soja & Co.: EU-Projekt will Anbau von Hülsenfrüchten in Europa vorantreiben
[…] Sie binden mit Hilfe von Bakterien in ihren Wurzelknöllchen den Stickstoff der Luft. „Sie produzieren ihren Dünger gewissermaßen selbst und […]
Hülsenfrüchte: Eiweiß vom Acker
[…] Pflanzen nutzen. Mit Hilfe der Knöllchenbakterien wiederum können die Körnerleguminosen Stickstoff direkt aus der Luft binden und als Nährstoff verwenden. […]
Gemüse ernten: Wann ist die optimale Tageszeit?
[…] abends zu ernten. Zur Erklärung: Nitrat ist eine Form von Stickstoff, die von der Pflanze über die Wurzel aufgenommen wird. […]
Woher stammen die Froschschenkel in deutschen Supermärkten?
[…] Dittrich und ihre Koautoren die Zusammensetzung der stabilen Isotope von Stickstoff, Kohlenstoff und Sauerstoff in den Muskeln und Knochen der […]
Die Süßlupine ist ein Multitalent
[…] Symbiose mit Knöllchenbakterien auf einem Hektar bis zu 400 kg Stickstoff pro Jahr im Boden binden“, erklärt Dr. Peter Eisner, […]
Häufig verkeimt: verpackter Räucherfisch unter Schutzgas
[…] verpackt unter Schutzgas – einem Mix aus Sauerstoff, Kohlendioxid und Stickstoff – im Handel angeboten. Doch die besondere Sicherheit vor […]
Globale Nahrungsmittelproduktion bedroht das Klima
[…] Karlsruher Institut für Technologie, Allgemeine Services – Crossmedia Einsatz von Stickstoffdüngern in der Landwirtschaft lässt Lachgaskonzentration in der Atmosphäre stark […]