[…] Glutenunverträglichkeit reagiert der Darm empfindlich auf das Klebereiweiß, das in Weizen, Dinkel, Gerste, Roggen und Hafer vorkommt und die Dünndarmzotten […]
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ÖKO-TEST Vegane und vegetarische Lebensmittel: So-Ja!
[…] Mengen Krebs hervorrufen können. Weil die verwendeten Ausgangsstoffe – Soja, Weizen oder Süßlupinen – von Natur aus recht fad schmecken, […]
Verbraucherzentrale prüft Fleisch und Wurst „aus der Region“
[…] in Mischfutter enthaltene Soja nicht aus Übersee stammt. Mais und Weizen wiederum werden von den Anbietern häufig aus Europa eingeführt. […]
Sommerlicher Durstlöscher: Alkoholfreie Biere nicht zu beanstanden
[…] Sicht der Lebensmittelüberwachung spricht nichts dagegen, die Gläser mit alkoholfreiem Weizen, Pils oder Kölsch zu füllen. Bei der Untersuchung von […]
Auf Kennzeichnung von glutenfrei-ausgelobten Produkten ist Verlass
[…] werden. Das Protein Gluten kommt in zahlreichen heimischen Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste oder Hafer vor und kann neben […]
Aufbackbrötchen im Ökotest – Befund von Pestiziden
[…] der Februar Ausgabe 2023 von Öko-Test wurden 19 Aufbackbrötchen getestet. Darunter einfache Weizenbrötchen, aber auch Krusten- und Steinofenbrötchen. Folgende Prüfparameter wurden untersucht: […]
IVA zu Öko-Test: „Sind wir mit 0,005 Promille betrunken, Herr Stellpflug?“
[…] und von Behörden in aller Welt überwacht. EU-weit gilt für Weizen, der in Deutschland am häufigsten angebauten Getreideart, ein Rückstands-Höchstgehalt […]