[…] passieren: 1989 gab es noch keine EU-Siegel, wie g.g.A. = Geschützte geografische Angabe, g.U. (Geschützte Ursprungsbezeichnung) oder g.t.S. (Garantiert traditionelle Spezialitäten). Die […]
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Wie das geht?
Schritt für Schritt zum Schutz-Label: von der Anmeldung bis zur Eintragung
[…] nicht in Nürnberg angebaut werden, kam als Schutz-Label nur die geschützte geografische Angabe (g.g.A.) in Frage. Antragstellung Der Antrag, der beim Deutschen […]
NES Wohlfühl-Trend 2018 – Regionale Lebensmittel sind beliebt
[…] EU-Gütezeichen, wie das Gütezeichen „geschützte Ursprungsbezeichnung“ oder das Gütezeichen „ geschützte geografische Angabe“. Jedoch gelten unterschiedliche Richtlinien hinsichtlich der Produktionsschritte und des […]
Kleine Küchenkunde rund um die Rinderkraftbrühe
[…] Rind. Weitere Informationen, Rezeptvorschläge und Geschichten rund um die EU-Herkunftszeichen geschützte geografische Angabe (g.g.A.) und geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) auf http://www.weltgenusserbe.eu WeltGenussErbe Bayern – […]
Amarone & Co. mit geschützter Ursprungsbezeichnung
[…] Über das Consorzio di Tutela della Nano Vialone Veronese Die geschützte geografische Angabe Riso Nano Vialone Veronese bezieht sich nur auf Reis, […]
Vinophile Vielfalt aus Valpolicella: Amarone, Recioto, Valpolicella, Ripasso und Co.
[…] Über das Consorzio di Tutela della Nano Vialone Veronese Die geschützte geografische Angabe Riso Nano Vialone Veronese bezieht sich nur auf Reis, […]
Ob gebraten, geschmort oder gegrillt: Wie Rindfleischgerichte gelingen
[…] Schlachtung ausschließlich in Bayern gehalten wurden, dürfen das EUHerkunftszeichen „ geschützte geografische Angabe“ (g.g.A.) tragen. Egal ob gebraten, geschmort, gekocht oder gegrillt, […]
Gepanschter Essig: Wie Hersteller bei Balsamico tricksen
[…] 2009 ist die Bezeichnung in der Europäischen Union eine „ geschützte geografische Angabe“ und mit Anforderungen verbunden. Essige mit diesem Namen dürfen […]
Alpenküche 2.0: Gefüllte Hühnerbrust im Mantel aus Südtiroler Speck g.g.A.
[…] Speck so einzigartig, dass die Europäische Union ihn seit 1996 mit dem EU-Qualitätssiegel g.g.A. ( geschützte geografische Angabe) auszeichnet. Das Siegel garantiert die Qualität des Produktes und die Einhaltung strenger Richtlinien hinsichtlich Zutaten […]
Schwarzwälder Schinken weiter auf Erfolgskurs: Traditionelle Herstellung garantiert
[…] Hersteller bilden gesetzliche Regelungen und EU-Statuten für das „g.g.A.-Siegel“, die geschützte geografische Angabe, mit der der Schwarzwälder Schinken seit 1997 versehen ist. […]